Обязательные постулаты диеты «Сбрось лишнее»:

• Медленно и избирательно. Елена Малышева считает, что только последовательно и планомерно можно добиться результатов без ущерба для здоровья. Обычные диеты дают быстрый, но не долгосрочный результат, а подвергнутый серьезному стрессу организм может отреагировать серьезными нарушениями работы некоторых функций. В идеале ежедневные потери веса должны равняться 500 г, что в итоге приведет к желаемым результатам.

• Водный режим. Для обеспечения биохимических процессов, сопутствующих похудению, требуется водная среда. Худеющему человеку обязательно нужно выпивать 2 литра или 10 стаканов чистой воды в день. Чай, лимонад, газированная вода и другие жидкости не считаются!

• Дробное питание. Диетическое питание не подразумевает голодания, более того, чувство голода – верный враг худеющего. Чтобы ускорить метаболизм, программа «Сбрось лишнее» советует питаться 5 раз в день, делая равные промежутки времени между приемами пищи. При этом конечно предпочтение отдается низкокалорийным блюдам. В общей сложности в день нужно потреблять около 1200 калорий.

• Маленькие порции. Размер порции должен составлять примерно 250 - 300 гг и умещаться в стакане. Такое количество еды достаточно, чтобы насытить организм питательными веществами, погасить чувство голода и предотвратить переедание. Привычка есть много часто приводит к ожирению. Наш желудок имеет свойство растягиваться от большого количества еды. Многим участникам проекта «Сбрось лишнее» с Еленой Малышевой приходилось справляться привычкой переедать.

• Избавление от углеводной зависимости. Все проблемы с лишним весом начинаются с неумеренного поглощения быстрых углеводов и приобретения углеводной зависимости. В программе Елены Малышевой «Сбрось лишнее» диетологи рекомендуют справляться с ней таким образом: постепенно добавлять в рацион больше зелени и овощей, так же медленно сокращать количество углеводов или хотя бы дробить порцию на несколько частей, затем свести их потребление до одного раза в день, а потом и вовсе отказаться. Этот процесс может занять до четырех недель, опыт участников проекта «Сбрось лишнее» показывает, что победить углеводную зависимость реально.

Принципы питания проекта Малышевой

• Приемы пищи делятся на три основных и два перекуса. Решающим фактором является то, что участники программы «Сбрось лишнее» получают уже готовые наборы продуктов, подобранных в соответствии с принципами диеты Елены Малышевой. Это избавляет от мучительного выбора количества и вида пищи.

• Основу меню проекта «Сбрось лишнее» составляют низкокалорийные продукты.

• В меню обязательно должны присутствовать продукты, улучшающие работу кишечника, источники белка и клетчатки. Необходимо следить за низким содержанием соли в продуктах, так как соль является причиной задержки жидкости в организме и, как следствие, отеков. Примерный рацион состоит из каши, фрукта и яйца, которые нужно съесть на завтрак, порции белка в виде курицы или говядины с гарниром и салатом на обед, овощей или рыбы на ужин.

• На перекусы можно есть фрукты и сухофрукты, салат из свеклы и капусты, творог или биойогурт.
• Ужин должен быть безуглеводным и не позднее 19 часов.
• Диета Елены Малышевой «Сбрось лишнее» подразумевает разгрузочный день раз в неделю, в течение которого можно есть только полуготовый рис и пить много воды.

Итак, вы на данной странице не спроста…

Скорее всего у вас есть вопросы относительно проблемы, которую вы так давно пытаетесь решить. Ваш вес. Не говорю, что лишний. Это ещё нужно выяснить.

А скажу, что скорее всего: вы опробовали 268 видов диет. И начинаете подозревать, что "что-то не так", потому что "не работает".

• Знаете значение слова "зажор" (не заглядывая в Википедию).
• Умеете вставать в час или два ночи, чтобы "проверить" содержимое холодильника.
• Вас напрягают праздники, застолья, посиделки, потому что вам трудно отказываться от угощений.
• Вы редко выкидываете продукты, у вас ничего не портится и зря не пропадает.
• Вы не можете назвать быстро своё любимое блюдо.
• Вам улыбаются одобрительно официанты, потому что ваши тарелки всегда удобно складывать и убирать со стола.
• У вас часто ноют суставы ног, поясница и в районе лопаток.
• Вы недовольны качеством своих волос, ногтей и кожи.
• Вы не любите покупать себе одежду.
• Вы вынуждены часто прибегать к помощи лекарств для пищеварения.
• У вас в ванной комнате есть ложка. Не для еды.
• И самое главное, вы от всего этого устали и больше не хотите так жить.

Если это так хоть частично, вы мыслите в верном направлении.

Об этом нужно говорить.

Но психотерапевтическая группа "Взвешивая жизнь" соответствует всем указанным критериям.

Группа состоит из 5-8 человек и ведущего. Ведущий группы — это психолог, прошедший дополнительную подготовку для работы в области нарушений пищевого поведения.

Перерыв — 15 минут.

О чём будем говорить:

• Для чего мы едим.
• Что мы чувствуем во время еды.
• Чем является для нас еда.
• Какие эмоции мы компенсируем едой.
• Какие удовольствия в жизни мы заменяем едой.
• Какие проблемы, тревоги, страхи мы "заедаем", как разобраться в этом и выйти из замкнутого круга.

Очная группа

Встречи проходят один раз в неделю, согласно установленному расписанию.

Группа состоит из 5-8 человек и ведущего.

Ведущий группы — это психолог, прошедший дополнительную подготовку для работы в области нарушений пищевого поведения.

Каждая встреча состоит из двух частей.

Первая часть — свободная беседа. Участники разговаривают о том, что их беспокоит.

Перерыв — 15 минут.

Вторая часть — обсуждение определённой темы. Кроме обсуждения домашнего задания и выполнения психотерапевтических техник, участники получают знания в части особенностей пищевого поведения, диетологии, пищевого маркетинга.

По окончании выдаётся сертификат прохождения программы.

Скопировано с сайта «Самопознание.ру»

2019-10-21 12:15:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Клуб для худеющих: Всем миром против лишних килограммов. Групповой метод, повышающий эффективность похудения и контроля за весом

Многие из нас пытаются худеть в одиночку.

Но все больше и больше людей понимают, что лучше делать это сообща.

Не случайно в интернете на форумах, посвященных снижению избыточного веса, очень часто можно встретить объявления типа «Ищу подружку по похудению», или «сижу на Кремлевке, кто со мной?».

А если серьезно, в таком коллективном подходе к похудению очень много преимуществ, гораздо больше, чем представлялось нам сначала.

И не исключено, что в будущем такой подход станет одним из самых распространенных, а может быть и единственным.

И нам неплохо было бы разобраться в преимуществах этого метода уже сейчас.

В настоящее время можно выделить два типа худеющих коллективов.

Первый, это стихийные неорганизованные коллективы, объединяющиеся по принципу личной симпатии, часто вокруг какого-то метода похудения .

Подобного рода сообществ очень много в интернете. Люди объединяются вокруг диеты Аткинса, Монтеньяка, обсуждают те или иные программы тренировок и так далее.

Второй, и для нас более интересный вид, это организованные коллективы. Их можно подразделить на непрофессиональные – наиболее известны из них весонаблюдатели, и профессиональные коллективы, объединенные вокруг врачей – так называемый метод лечебной группы, школы похудения, и так далее. Центральной фигурой такого объединенного коллектива является инструктор, тренер, или врач, непосредственно ведущий групповые занятия.

Теперь о преимуществах группового подхода для похудения

Первое преимущество очевидно.

Группа, как площадка для обучения. Дело в том, что для успешного похудения очень важна хорошая качественная информация о природе обмена веществ, свойствах тех или иных видов пищи, эффектах разного рода физических нагрузок, и так далее. И группа с успехом может выступать, как площадка для получения этих знаний.

Причем, информация, сообщаемая в таких коллективах, обычно адаптирована к восприятию.

В процессе обучения можно спрашивать и переспрашивать, можно слушать ответы на вопросы, заданные другими участниками.

Плюс обязательные домашние задания.

Ведь все, что вы узнали на группе, предстоит попробовать пособлюдать в домашних условиях. И к какому-то результату эти усилия приведут.

Все это можно обсудить на следующих занятиях, сравнить свои результаты с результатами других, понять, как более рационально и более эффективно построить свои усилия.

Понятно, что такое обучение значительно более эффективно, чем попытка получения знаний из книг. Будь это иначе, никто из нас не ходил бы в школу, а читал бы учебники дома.

Но есть еще и второе преимущество, пока еще мало известное и не всегда используемое в полной мере.

Дело в том, что как только собирается коллектив, не важно, с какой целью: похудеть , порыбачить, или поискать клад, немедленно начинает развиваться так называемый групповой процесс. И один из аспектов этого процесса – психо-эмоциональная гармонизация личности, оказавшейся в коллективе единомышленников .

Другими словами, у человека в группе естественным образом улучшается настроение, он становится более позитивным, у него появляется уверенность в успехе, повышается самооценка, появляется ответственность перед другими членами группы, и так далее.

Видимо, это связано с нашей древней природой. Мы произошли от стайных животных, и поэтому присутствие рядом других людей уже само по себе нас успокаивает и гармонизирует.

Но и хорошее настроение, и другие психологические эффекты, возникающие в группе, чрезвычайно полезны для похудения.

Причем, как было выяснено сравнительно недавно, такая психологическая перестройка естественным образом перестраивает обмен веществ человека на расход жира. Ведь хорошее настроение, это всегда повышенный мышечный тонус, а тонус, или частичное сокращение мышц (сокращение готовности) нуждается в притоке энергии, и организм черпает эту энергию из жира. А раз жир расходуется, значит, в крови появляются питательные вещества, и человек начинает меньше нуждаться в пище и гораздо легче соблюдает режим питания.

Подчеркну, необходимый настрой на похудение , штука тонкая, деликатная и для многих весьма актуальная. Бывает чрезвычайно тяжело настроиться, читая книжки или слушая лекции. Но тот же самый настрой возникает в группе самым естественным образом в силу так называемого группового процесса. Человеку вдруг начинает ХОТЕТЬСЯ кушать менее жирную пищу и побольше двигаться, начинает НРАВИТЬСЯ относиться к себе и своей жизни творчески. Причем, почему это происходит, порой бывает очень трудно объяснить и понять, но зато очень легко почувствовать.

Конечно, эти позитивные изменения появляются не сразу. Для зарождения и развития группового процесса необходимо, чтобы члены группы пришли во взаимодействие, в сотрудничество, принялись помогать друг другу советами, спорить, искать сообща оптимальные пути решения той или иной ситуации. Задача ведущего в этой ситуации, вести себя очень чутко, и направлять процесс в сторону, оптимально отвечающую интересам собравшихся. И это удается ему тем лучше, чем более он опытен как психолог.

И еще одно преимущество, прямо выходящее из предыдущего. Эффект похудения в ходе групповых занятий обычно оказывается более стойким, чем похудение , вызванное другими методами, например, диетой .

Почему? Потому что групповой процесс часто ведет к личностному росту человека, его психологическому взрослению. Такой человек уже более адекватно «по взрослому» ставит задачи, выбирает оптимальные пути их решения, более осознанно и рационально подходит к своему здоровью, питанию и образу жизни.

Часто, опять же благодаря личностному росту человек не только худеет, но и становится более успешным в других сферах своей жизни, находит интересную работу, устраивает личную жизнь и так далее. Более интересная жизнь снижает роль еды, как лекарства от скуки, а это опять же способствует поддержанию веса.

Кстати, очень многие психологи, владеющие групповым методом, отмечали, что пациенты с избыточным весом часто худели даже в тех случаях, если они посещали группу по какой либо иной причине и не ставили перед собой задачу худеть.

Итак, групповой процесс возникает всегда, когда есть группа. И всегда помогает собравшимся худеть. Но этот эффект по выраженности очень здорово зависит от того, на сколько его наличие и действенность осознается ведущим группы. Ведь очень часто люди собираются просто послушать лекцию или курс лекций о том, как им лучше питаться и делать зарядку. Групповой процесс в этой ситуации просто не успевает зародиться.

И мы теперь, зная о преимуществах группового метода, можем набросать портрет так называемой группы, оптимальной для похудения.

Портрет группы, оптимальной для похудения

• Желательно, чтобы такую группу вели люди, как владеющие групповым процессом, так и разбирающиеся в вопросах физиологии, обмена веществ, питания, и совсем бы хорошо, имеющие личный опыт похудения.
• Желательно, чтобы информация, сообщаемая о питании и образе жизни, отвечала современным представлениям науки и была максимально адаптирована к восприятию.
• Желательно, чтобы в такой группе человек мог решить весь круг вопросов, связанных с похудением.
• Желательно, чтобы работа такой группы скорее напоминала бы клубные занятия. Люди могли бы посещать занятия в таком клубе по мере надобности на протяжении длительного времени.

Люди, приходящие в такие группы с самого начала должны понимать, что их присутствие здесь полезно не только им, но и другим участникам процесса. Ведь каждый из нас несет уникальную информацию, из проб, неудач, успехов, способов решения тех или иных ситуаций. И этот опыт далеко не безразличен нашим товарищам.

Если Вы хотите добиться максимального эффекта после пройденного курса лечения, то предлагаем ознакомиться со списком условий, которых следует придерживаться до достижения желаемого результата:

• отказаться от голодания;
• питаться четыре или пять раз в день;
• в первый месяц программы следует снизить или полностью исключить тяжелые физические нагрузки;
• употреблять калорийность в пределах, которые будут обозначены специалистом.

Комплексный метод, предложенный нашим Клубом Красоты, направлен на эффективное снижение лишнего веса, а также на сохранении ожидаемых результатов в течение самого продолжительного времени. Чтобы лечение было ознаменовано успехом, на его начальном этапе выявляются причины избыточного веса, которые затем благополучно устраняются. Данный метод имеет важное отличие от всех остальных способов похудения, заключающееся в том, что специалисты Клуба Красоты берут в расчет особенности поведения и мышления человека с лишним весом. Ведь от пищевого поведения и образа жизни зависит многое.

Другие методики подробным образом рассказывают о различных диетах. Указывают на то, что надо принимать в пищу и умалчивают о том, как это надо есть. Не стоит забывать о том, что высокая калорийность продуктов питания - это лишь одно из препятствий, которое мешает достижению желаемого веса. Главная причина лишних килограммов заключается в неправильном пищевом поведении. Если Вы желаете начать другую жизнь и больше никогда не зависеть от еды, то стоит изменить свой рацион и научиться принимать пищу осознанно, а не автоматически.

Правильное питание - залог долгожданного успеха!

• В рацион питания должен входить животный белок: мясо, рыба, птица, морепродукты. Он необходим для иммунитета, а также для улучшения эластичности кожи и мышц.
• Не стоит исключать из рациона питания сложные углеводы, то есть различные гарниры: крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель. На подобные продукты питания следует отвести треть суточной калорийности.
• Еще одна часть суточной калорийности должна включать клетчатку - овощи и фрукты. Легкоусвояемые углеводы, как сахар или черный шоколад лучше всего употреблять в самой первой половине дня.
• Категорически запрещается голодание. Это питание менее 750 ккал в сутки, которое продолжается в течение длительного времени. К запрещенному голоданию относятся разгрузочные дни, отказ от приема пищи в различные периоды суток, а также недопустимы перерывы между приемами пищи, которые превышают 4,5 часа. Голодная пауза, продолжающаяся на протяжении 5 часов, приводит к замедлению обменных процессов и быстрому накоплению лишних килограммов. Прием пищи должен осуществляться через каждые 4 часа, 4-5 раз в день.
• К приготовленной еде стоит относиться уважительно и питаться только тем, что нравится.
• На протяжении всего курса коррекции веса необходимо осуществлять ежедневный прием микроэлементов и поливитаминов.
• Для того чтобы процесс пищеварения и усвоения нужных витаминов происходил нормально, рекомендовано ежедневно принимать полиненасыщенные жирные кислоты. То есть одну столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла вместе с едой в первой половине дня. Его можно добавить в салат, кашу или другое блюдо, но при этом подвергать масло термической обработке нельзя.
• В течение курса лечения запрещается употребление алкоголя, потому что он провоцирует переедание.
• После каждого съеденного продукта питания необходимо производить тщательную оценку калорийности.
• Высчитывать калорийность употребленной в пищу еды стоит для контроля. В Ваших мыслях всегда должно прослеживаться следующее правило: "задумал-посчитал-съел-записал". Только в таком случае желаемый результат не заставит себя ждать. Чтобы не упустить значимых моментов, стоит вести специальный "дневник питания" на протяжении всего курса коррекции веса.
• Употребление воды должно провоцироваться наступающей жаждой. Считается, что человек, который весит 60 кг, должен употреблять 1,5-2 литра воды в сутки, а человек с весом в 100 кг - 3-3,5 литра.
• Физическая активность полезна, но только лишь в умеренных количествах. Именно поэтому в первый месяц программы по снижению веса стоит оградить себя от выполнения тяжелых физических нагрузок.
• Для Вас не существует каких-либо запрещенных или недоступных продуктов питания. Для начала стоит попробовать рассчитать калорийность каждого приема пищи на протяжении одного дня, чтобы Вам было сытно и вкусно, но при этом не калорийно. Представленный метод - это не краткосрочная диета, которая дает лишь иллюзорный результат, который быстро пропадает. Это способ, который научит Вас, как поменять свои привычки, как создать новые стереотипы в области здорового питания, чтобы сформировать правильный образ жизни в обновленном и стройном теле. Избавиться от лишнего веса с предложенной методикой Клуба Красоты сможет каждый, для этого стоит лишь приложить чуточку усердия и желания.