Популярность семян льна в последнее время активно растет. Их используют для лечения различных заболеваний. Кроме того, это достаточно известное средство для похудения и подержания веса в норме. Объяснить эффективность семян в этом вопросе можно низким содержанием в них углеводов, большим количеством клетчатки, активных кислот и прочих компонентов, которые стимулируют процессы сжигания жировых отложений. Разберемся, семена льна для похудения, и как правильно их принимать.

Льняное семя обладает многочисленными полезными свойствами, объяснить которые можно его богатым составом. Оно помогает, как избавиться от лишнего веса, так и сохранить достигнутый результат. Дополнительно оно способствует оздоровлению организма, улучшает состояние кожи и волос . В продукте содержится большое количество витаминов, ценных аминокислот и активных компонентов. Особую пользу представляют полиненасыщенные жирные кислоты в составе, такие как омега-3 и омега-6, которые оказывают положительное влияние практически на все аспекты функционирования нашего организма.

Семена льна богаты растительной клетчаткой, которая не только важна для похудения, но также и укрепляет защитные функции организма, снижает риск развития онкологических заболеваний.

Употребление семян способствует нормализации работы выделительной системы, помогает очистить организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости, также виновных в наборе лишнего веса. Принимая льняное семя, вы также помогаете своей печени, избавляетесь от ряда проблем пищеварения . Оно оказывает защитное и обволакивающее действие на слизистую пищеварительного тракта, что предотвращает всасывание токсинов.

При попадании в желудок семечки разбухают и активизируют перистальтику кишечника, предотвращая всасывание жиров. Употребление их помогает очистить кишечник от шлаков и каловых масс, улучшает подвижность ворсинок. Именно за счет очищения кишечника и улучшения работы пищеварительного тракта в целом льняное семя демонстрирует эффективность при похудении. Кроме того, при набухании семян в кишечнике организм быстро начинает ощущать сытость, что предотвращает переедание и чрезмерное растяжение стенок кишечника. В результате желудок уменьшается в объеме, и мы неосознанно начинаем есть меньше, причем и после того как закончим принимать льняное семя (пролонгированное действие).

Показано принимать льняное семя для похудения и в том случае, если лишний вес спровоцировал сахарный диабет. Семена помогают активизировать воздействие инсулина и нормализовать сахар в крови. В них много такого компонента, как витамин F, который организм не вырабатывает самостоятельно, и получает исключительно с пищей. Он принимает активное участие в холестериновом и жировом обмене. При употреблении семян льна можно не только помочь себе сбросить вес, но и улучшить состояние кожи, улучшить ее упругость и подтянуть ее. Также оно способствует сохранению красоты волос и ногтей, которые достаточно часто страдают при похудении.

Противопоказания и меры предосторожности

Семена льна можно употреблять не всем. Они противопоказаны в следующих случаях:

• Индивидуальная непереносимость продукта;
• Холецистит и панкреатит в стадии обострения;
• Камни и песок в желчном пузыре и почках;
• Беременность.

Также учтите, что употреблять семена льна для похудения нельзя в чрезмерном количестве и увеличивать их дозировку слишком быстро. Максимально допустимая порция в сутки - три столовых ложки. Ее не стоит превышать, даже если организм уже привык к этому препарату. Большая порция продукта может помешать вашему организму получить из пищи другие необходимые компоненты. Судя по результатам исследований, избыток льняного семени может оказать негативное влияние на функционирование клеток в нашем организме.

При беременности употреблять льняное семя не рекомендуется по причине большого количества в них фитоэстрогенов. Несмотря на то, что продукт очень полезный и эффективный, будет лучше, если перед началом его приема вы проконсультируетесь со специалистом.

Как использовать семена льна для похудения

Если знать, как правильно пить семена льна для похудения, можно потерять в весе до двух килограммов за месяц. Для этого в день нужно принимать по столовой ложке семян льна, измельчив их в кофемолке. Их добавляют в кефир и другие кисломолочные напитки, соки, супы, каши, мед, варенье и так далее. Можно готовить на их основе отвары и настои или просто запивать их большим количеством воды.

В том, как употреблять льняные семена для похудения, рекомендуется придерживаться следующих важных рекомендаций:

• Не рекомендуется заготавливать льняное семя заранее, иначе оно потеряет свойства и станет неприятный на вкус. Измельчать семечки и готовить их них напитки нужно каждый день в нужном количестве.
• Нельзя употреблять льняное семя беспрерывно. Оптимальная схема - чередовать 10 дней приема и 10 дней отдыха.
• В процессе употребления семян пейте много воды в течение дня - это поможет предупредить риски запоров.
• Хранить семена рекомендуется в темной стеклянной емкости в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей - это поможет предупредить их окисление и потерю важных питательных веществ. Срок хранения - не больше полугода.

Для применения семян льна для похудения существует большое количество способов. Рассмотрим самые популярные.

В чистом виде

Наиболее простой способ - пить семена льна для похудения в чистом виде. Употребляют их за 10-15 минут до каждого приема пищи (три аза в день). Дозировка - столовая ложка семян. Запивайте их большим количеством воды, чтобы они разбухли в желудке, иначе желаемый эффект не будет достигнут. Длительность курса - не более 10 дней. Затем сделайте перерыв на 10 дней и при необходимости повторите снова.

В виде отвара

Достаточно эффективный и популярный способ. Чтобы приготовить отвар, нужно поместить в кастрюльку столовую ложку семечек и залить стаканом кипятка, затем оставить на полчаса на медленном огне, плотно закрыв крышкой и периодически перемешивая. Когда время закончится, дайте отвару и остыть. Употреблять его рекомендуется ежедневно по половине стакана. Делается это натощак, пища употребляется за полчаса до еды. Курс аналогичный - 10 дней употребления , 10 дней отдыха, а далее по необходимости.

В виде настоя

Можно заваривать семена льна для похудения в виде настоя. Этот способ прекрасно помогает уменьшить аппетит. С вечера столовую ложку семян нужно залить 2-2,5 стаканами кипятка и закрыть, к примеру, поместить в термос. Утром настойку процедите и употребляйте ее три раза в день за полчаса до еды в размере половины стакана. Это позволит снизить аппетит. Курс приема тоже составляет десять дней.

В виде каши

Семена льна для похудения в таком виде, как каша, позволят получить идеальный завтрак, вкусный и полезный. В кастрюльку вылейте 1,5-2 стакана молока, поставьте на огонь, дайте закипеть, всыпьте 2 столовые ложки семян льна и варите в течение 5-7 минут. Затем добавьте 1-2 столовые ложки овсяной муки и варите в течение такого же времени. При желании можно добавлять мед, фрукты и сухофрукты, ягоды. Таким образом, вы получите отличный питательный завтрак, который надолго зарядит вас энергией. Кушайте такую кашу на завтрак в течение всего времени похудения, и процесс сброса веса будет происходить лучше и быстрее.

Кисель с льняным семенем

Также можно принимать семена льна для похудения в виде киселя. Готовится все очень просто. Сварите любой кисель по вкусу и сделайте его достаточно жидким. В горячий напиток добавьте семян льна в соотношении 3 столовые ложки на литр и дайте настояться. Кисель будет остывать, а семечки в это время набухнут. Готовый напиток вы можете употреблять в любое время , например, как перекус или поздний ужин, который позволит утолить голод без вреда для фигуры.

Льняное семя с кефиром для похудения

Льняное семя с кефиром - очень популярный и эффективный рецепт, направленный как на похудение, так и на очищение организма и его оздоровление. Этот способ предполагает особую систему питания, которая будет длиться в течение месяца.

Чтобы приготовить кефирно-льняной коктейль, измельчите две столовые ложки семян до состояния муки. Полученный порошок добавьте в стакан кефира, тщательно перемешайте и употребите утром, как завтрак. Затем в течение дня нужно выпить не меньше литра кефира без добавок. То же самое повторяем в течение месяца, увеличивая к середине курса дозу семян до трех ложек, а затем снова плавно ее снижая до двух ложек к концу диеты. Окончив курс, сделайте перерыв на 2-3 месяца. В течение месяца нужно отказаться от еды после семи часов вечера и от калорийных, жирных, вредных продуктов. Можно пить семя льна для похудения с кефиром и отдельно от диеты, вместо завтрака или ужина.

Коктейли с мукой, маслом или клетчаткой

Льняная мука, клетчатка или масло могут не только добавляться в готовые блюда, но и использоваться для приготовления питательных коктейлей. Существуют следующие рецепты:

• Масло . Добавьте две столовые ложки льняного масла в стакан воды или натурального сока. Выпивайте раз в день, на голодный желудок, за 30 минут до еды на протяжении десяти дней. Затем сделайте перерыв на две недели. Можно выпивать по чайной ложке чистого масла льна в день.
• Клетчатка или мука . В стакан морковного сока добавьте две столовые ложки муки либо клетчатки льна, а также чайную ложку масла, оставьте на пять минут, затем залпом выпейте утром натощак. Повторять в течение десяти дней.

Льняное семя - замечательный помощник для тех, кто хочет похудеть с пользой для здоровья. Вы можете выбирать любой способ его употребления. Важно только придерживаться всех мер предосторожности и принимать его правильно. Кроме того, помните, что одного семени льна для сброса веса недостаточно. Правильное питание и физическая активность также должны присутствовать в вашей жизни.

Видео о семенах льна и их пользе для похудения

Прежде чем перейти к вопросу о том, как принимать семена льна для похудения, хочется немного поговорить о пользе этого уникального продукта. В его составе много витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы человеческому организму. Высоко ценятся полунасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), присутствующие в льняном семени. Они помогают организму полноценно функционировать.

Колоссальную помощь оказывают семена льна для похудения и очищения организма. В них содержится много растительной клетчатки, способствующей снижению веса, минимизации риска развития онкологических болезней, укрепляющей иммунитет.

Употребление семян льна способствует очищению организма от шлаков и токсинов, улучшает работу выделительной системы. Продукт благотворно воздействует на пищеварение, печень. Льняное семя обладают слабительным эффектом, поэтому их полезно употреблять людям, страдающим запорами.

Потребление продукта в различных видах поспособствует очищению кишечника от каловых масс, шлаков. Благодаря улучшению и нормализации работы ЖКТ запускается процесс снижения веса.

В желудке льняное семя набухает, благодаря чему человек быстрее насыщается, не переедает, что способствует похудению.

В обсуждаемом продукте содержится витамин F, принимающий непосредственное участие в холестериновом и жировом обмене. Если в процессе снижения веса пить льняное семя, то помимо избавления от лишних килограмм, можно заметить, как улучшилась кожа. Она подтянется, станет более упругой.

Как пить семя льна для похудения

Если приучиться себя регулярно принимать семена льна для похудения, то за 1 месяц удастся избавиться от 2 кг лишнего веса. Для достижения эффекта нужно ежедневно съедать по 1 ст. л. измельченного в кофемолке продукта, запивая большим количеством воды. Оптимальный вариант – действовать по схеме: 10 дней употреблять продукт,10 дней отдых и т.д. Такой подход не навредит здоровью.

Если «в чистом» виде есть семечки не хочется, то их можно добавлять в различные блюда. С льняным семенем хорошо сочетаются кисломолочные продукты, каши, супы.

Не менее эффективными будут и отвары. Главное помнить, что суточная норма употребляемых семян льна не должно быть больше 50 г.

Чтобы семена льна дали желаемый эффект, нужно придерживаться простых правил:

1. Измельчать продукт, а также готовить из него нужно на один день. Отвар, приготовленный впрок, будет иметь неприятный вкус, да и полезные свойства утратит.
2. Перед началом приема продукта нужно посетить врача для консультации. При некоторых хронических недугах прием семян льна недопустим. Шутить с этим не стоит, а уж тем более начинать похудение, не удостоверившись в его безопасности.
3. Принимая семена льна для похудения, не забывайте пить воду. В противном случае проблем не избежать.
4. Хранить семечки рекомендуется в затемненном прохладном месте в стеклянной посуде не более 6 месяцев.

Как приготовить семена льна для похудения: рецепты

Из полезного продукта можно приготовить настой. Для этого берется 2 ст. л. льняного семени и заливается 500 мл кипятка. Готовить средство рекомендуется в термосе, настою нужно постоять ночь. Состав употребляется по ½ стакана за полчаса до еды до 4 раз в сутки. Четвертый прием настоя следует производить незадолго до сна.

Не менее полезным и эффективным для борьбы с надоевшим весом считается отвар из семян льна . Для его приготовления понадобится 1 ч. л. основного продукта и 250 мл кипятка. Семена заливаются кипящей водой и томятся на медленном огне 30 минут. Средство употребляется за 30 минут до еды по ½ стакана. Рекомендованное количество приемов отвара – 4 раза. Но учтите, что из озвученного количества ингредиентов получится приготовить средство только на 2 употребления.

При желании можно приготовить кисель для похудения с семенами льна . Для этого сварите компот из фруктов и ягод по любимому рецепту. Налейте горячий напиток в стакан, добавьте туда 1 ст. л. предварительно измельченных в кофемолке семян. Дайте компоту остыть, за это время льняная мука разбухнет и у вас получится сытное блюдо, которое победит чувство голода надолго.

Многие дамы употребляют семена льна для похудения с кефиром . Это наиболее распространенный вариант использования продукта, существует даже несколько диет на основе смеси кефира и льняного семени. Чтобы приготовить напиток для похудения, налейте нежирный кефир в стакан, добавьте туда измельченные семена, дайте напитку постоять 10 минут и можете употреблять. Количество измельченных семян (льняной муки) будет варьироваться в зависимости от того, какое время вы употребляете продукт. Первые 7 дней похудения в кефир добавляется 1 ч. л. полезной муки, на второй недели – 2 ч. л, на 3 недели – 3 ч. л. на стакан кисломолочного продукта.

О противопоказаниях

Употребление семян льна ускоряет процесс снижения веса, но не всем людям разрешается есть продукт. Семечки под запретом для:

1. Людей с индивидуальной непереносимостью.
2. Женщин, вынашивающих ребенка.
3. Граждан, у которых в почках и желчном пузыре есть камни, песок.
4. Индивидов с обострением панкреатита и холецистита.

Всем людям, имеющим хронические недуги, следует проконсультироваться с врачом до начала приема льняного семени. Употреблять продукт нужно с особой осторожностью тем, кто страдает частым жидким стулом.

Отличным способом быстро похудеть, а заодно и оздоровить весь желудочно-кишечный тракт, сосудистую систему, является прием льняного семени. Лучше всего употреблять его в натуральном виде. К примеру, вы готовите любое низкокалорийное блюдо (см. низкокалорийную диету), омлет, овсяную кашу, тертое яблоко или едите творог с йогуртом. Добавьте в эти блюда столовую ложку семян льна: красиво, вкусно и полезно!

Для наших читателей будет очень важно знать, как принимать семена льна чтобы худеть. Есть несколько основных способов приготовления.

Рецепты с семенами льна для похудения

Рецепт 1:

• А) Это самый простой рецепт, который подойдет для начинающих.
  Возьмите столовую ложку семени льна, запарьте стаканом кипящей воды, варите этот состав в течение получаса, время от времени перемешивая и доливая воду до изначального уровня;
• Б) Если у вас нет времени на варку и перемешивание, поместите столовую ложку семян и залейте ее двумя стаканами кипятка в термосе. Оставьте на ночь или на 8-10 часов.

Пейте по полстакана отвара 2-3 раза в день за полчаса до еды. Процеживать отвар не нужно, разбухшие семена наполняют желудок, уменьшая аппетит и выводя из организма шлаки.

Рецепт 2:

• Измельчите семена в блендере или на кофемолке, смешайте порошок с половиной стакана нежирного кефира.

Пейте полученную смесь один раз в день до еды ежедневно в течение трех недель. В первую неделю нужно добавить чайную ложку семян, во вторую - две чайные ложки, в третью - три чайные ложки.

Семя льна для похудения с кефиром может использоваться в качестве самостоятельного блюда вместо обеда, ужина, или в качестве полезных перекусов. Семена льна для похудения с кефиром вечером можно применять ежедневно в течение длительного времени.

Рецепт 3:

• Нужно взять любые ягоды (см. ягоды годжи для похудения) и сварить компот. На каждые 200г ягод берут 1л воды. Сахар не нужен, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Затем в него добавляют 3-4 столовые ложки семени льна и оставляют, перемешав и накрыв крышкой. Через несколько часов, когда семена разбухнут, получится своеобразный негустой кисель, который и следует пить в течение дня. Такой кисель хорошо утоляет и голод и жажду, очищает организм.

Однако, все эти рецепты не помогут, если вы будете продолжать есть слишком много, употреблять калорийную (см. таблицу калорийности продуктов) и жирную пищу, мало двигаться. Отвары на семенах льна помогают отказаться от многих вредных блюд, наладить работу систем организма, но не растворяют жир в прямом смысле.

Отзывы и комментарии

Мария, 43 года:
Похудела с помощью семян льна случайно. Болел желудок, и я пошла к гастрологу, сказал мне пить отвар семян льна перед каждой едой, что он обволакивает желудок. Я попробовала и заметила, что после такого отвара есть уже не хочу, ну и не заставляла себя. Буквально за три месяца потеряла 4,5кг.

Вениамин, 45 лет:
Семена отваривала еще моя бабушка, но тогда я не слушал ее и не любил этот кисель. А вот когда стал расти пивной живот, то вспомнил ее советы, жена мне заваривала семена в компоте или в кефир добавляла их отвар. И вот результат - живот исчез почти полностью, а прошло всего 2 месяца. Пил ежедневно по стакану перед каждой едой, плюс в том, что отбивает аппетит и съедаешь меньше.

Рита, 34 года:
Семена льна я ем с любой пищей, раньше покупала булочки или батоны, посыпанные этими семенами, и съедала с большим удовольствием. Однако потом поняла, что это вредит моей фигуре, поэтому теперь начала покупать семена отдельно и добавлять их в суп, в яичницу, еще люблю йогурты украшать, кефир. Похудеть пока не получается, говорят, что их лучше как кисель варить и есть.

А у вас есть опыт избавления от лишнего веса с помощью семян льна? Ждем ваши отзывы в комментариях к статье!

Правила и способы применения семян льна

Чтобы не навредить организму, нужно знать, как употреблять семена льна для похудения. Можно использовать и сухие зерна льна, что обогатит ваш организм большим количеством полезных веществ.

Запомните!

1. Сухие семена льна перемалывают в муку, которую добавляют во все подходящие для этого блюда, в напитки, посыпают ею салаты из свежих овощей и фруктов.
2. Семя льна для похудения в сухом виде можно употреблять при запорах и сниженной активности кишечника. Содержащаяся в них клетчатка работает как своеобразная щеточка, выводя шлаки и предотвращая застойные явления.
3. Очищение кишечника семенами льна и похудение происходит одновременно: чем больше вы их употребляете, тем быстрее выводится пища из организма, а значит, обмен веществ ускоряется.
4. Льняная мука - это клетчатка в чистом виде, поэтому стоит включить ее в повседневный рацион даже здоровым, не склонным к полноте людям.

Использование льняного масла

Масло семени льна для похудения не менее ценно, чем отвары или сухие зерна.

Вот несколько простых рецептов с использованием масла из семени льна:

• свежим маслом семени льна можно заправлять практически любые салаты из овощей, а также добавлять его в уже готовые супы, каши;
• по рекомендациям диетологов, пейте натощак по одной чайной или десертной ложке масла для уменьшения симптомов гастрита и язвы желудка;
• смешайте две столовые ложки масла со стаканом чистой воды комнатной температуры, размешайте и даже слегка взбейте. Эту лечебную смесь нужно пить утром натощак, чтобы:
• избавиться от изжоги;
• вылечить гастрит;
• предотвратить запоры;
• уменьшить аппетит.

Чтобы пить эту смесь было приятнее, можно смешивать масло с нежирным молоком, кефиром, несладким соком.

Очищение кишечника

У многих причина лишнего веса кроется в неполном и несвоевременном очищении кишечника. Сидячий образ жизни, рафинированная пища, недостаток клетчатки провоцирует развитие хронических запоров.

Многие удивятся, услышав, что похудеть можно с помощью калорийного растительного масла. Но у масла льна есть замечательная особенность: оно не откладывается в жировые запасы, а распадается на глицерин и воду, которые выводятся из организма, не успев преобразоваться в жир. Даже при большой калорийности, масло льна имеет низкий гликемический индекс - всего 35, что делает этот продукт очень важным в диетологии.

1. Очищение кишечника семенами льна и похудение можно начинать с ежедневного употребления отвара, сухих семян или масла.
2. Особенно полезно принимать масло на ночь, за 2 часа до сна или утром натощак. Ночью, во время отдыха, масло обволакивает все отложения на стенках тонкого и толстого кишечника, размягчает их, а утром организм очищается естественным путем.
3. Чтобы понять, как принимать семена льна для похудения утром, нужно представить себе внутренние оболочки пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки по которым проходит маслянистая жидкость, обогащенная витаминами и минералами.
4. Масло льна служит защитной оболочкой, своеобразной пленкой, не позволяющей последующей пище травмировать слизистую. Это помогает залечить даже язву желудка, конечно, при условии, что вы используете только натуральное, свежее масло льна.

Здесь посмотрите видео о том, как правильно очистить кишечник семенами льна:

Результаты очищения

Благодаря очищению кишечника в организме также происходят изменения:

• укрепляются ломкие и тонкие сосуды, что приводит к нормализации давления;
• калорийность масла быстро снижает аппетит, но способность медленно всасываться в кровь делает льняное масло идеальным диетическим продуктом, который дает длительное чувство сытости;
• содержащиеся в масле антиоксиданты способствую разглаживанию кожи, придают эластичность, гладкость, что сказывается на улучшении внешнего вида;
• большое количество полезных веществ заменяет прием специальных добавок, омолаживает клетки, ускоряет их деление.

Химический состав семени льна

Похудение с помощью семян льна происходит естественным путем, ведь поступление в организм большого количества микроэлементов, которым богаты эти семена, наполняет организм энергией, подавляет аппетит, ускоряет метаболизм (). В таблице указана пищевая ценность семян:

Как видно из таблицы, в семенах находится огромное количество пищевых волокон, которых нам не хватает в повседневной жизни из-за употребления рафинированных и кулинарно обработанных продуктов.

Давайте рассмотрим, какие же полезные вещества находятся в семени льна:

Помимо этого, в семени льна много аминокислот, Омега-3 и Омега-6, отвечающих за поддержание молодости, здорового внешнего вида, для эластичности сосудов и кожи. Здесь содержатся и полезные жирные кислоты, способные снизить ломкость сосудов, отвечающие за красоту волос, ногтей, сияющий вид.

Вы можете заметить, что некоторых веществ в семенах льна содержится даже больше, чем нужно в сутки. Но это не означает, что они все поступят к нам в организм, ведь мы не едим лен в таких количествах, а чаще используем его как добавку.

Плюсы и минусы употребления семян льна

Давайте поговорим о пользе и вреде семян льна для похудения, ведь, как и любые другие продукты, они также могут употребляться не всеми.

Помимо всех этих достоинств, стоит отметить и такие плюсы льняных семян:

• нормализуют женский гормональный фон;
• способствуют снижению риска патологий во время беременности;
• предотвращают риск развития сердечно сосудистых заболеваний, атеросклероза, инфаркта, инсульта;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• действуют послабляюще (как многие средства для похудения), что помогает снизить вес за счет быстрого прохождения пищи через ЖКТ. Слабительный эффект действует мягко, не нарушает микрофлору кишечника;
• способствуют нормальному оттоку желчи;
• повышают иммунитет, защитные функции организма;
• заметно улучшают внешний вид, состояние ногтей, волос, кожи;
• содержащийся в составе льна холин помогает справиться с депрессиями, так как это вещество обладает антидепрессантным, успокаивающим действием. Также имеется выраженный антиатеросклеротический эффект;
• полезны при сухом кашле;
• помогают при лечении аутоиммунных болезней: псориазе, волчанке, ревматоидном артрите.

Больше информации о пользе льняного семени смотрите в видео:

Противопоказания к применению семян льна для похудения

К сожалению, имеется и вред применения семян льна для похудения. Его нельзя использовать тем, кто страдает от:

• желчекаменной болезни - масло и отвары льна способствуют быстрому оттоку желчи, которая может сдвинуть камни, перегодить желчные протоки, что приведет к необходимости срочной операции;
• панкреатита (см. диету при панкреатите), гепатита, болезней поджелудочной железы;
• энтероколита, колита, холецистита;
• плохой свертываемости крови;
• не рекомендуется применять масло льна без предварительной консультации с врачом, если у вас имеются любые хронические заболевания.

Важно: на масле льна нельзя жарить, так как все его полезные свойства улетучиваются при нагревании. Также нельзя хранить льняное масло на свету, оно загустевает, приобретает прогорклый привкус, теряет свою пользу, окисляется.

Не храните масло дольше положенного срока, от него уже не будет пользы.

Льняное масло для похудения должно быть приготовлено методом холодного отжима. Его нельзя добавлять даже в слишком горячие блюда.

Рецепты блюд с семенами льна

Вот несколько очень легких рецептов диетических блюд с семенами льна:

Каша из семян льна

Замочите 4-5 штучек чернослива, добавьте столовую ложку семени льна, один недоспелый, зеленоватый банан (у него ниже гликемический индекс, а значит, он полезнее) Все размолоть в блендере.

Фруктовый салат

Измельчите любые фрукты, которые есть в наличии, посыпьте чайной ложкой семян льна, заправьте нежирным йогуртом или кефиром.

Галетное печенье

В стакан муки добавить 2 ст.ложки семян льна, 2 таблетки стевии ( см. заменители сахара), соль, размешать. Треть стакана льняного масла вскипятить с половиной стакана воды, а затем осторожно соединить с мукой, помешивая заварить тесто. Вымесить после остывания и завернуть в пленку. На 15 минут поставить в холодильник. Затем тесто раскатать, вырезать формами печенье, запекать на противне в духовке, застелив его пергаментом.

В видео ролике рассказано, как приготовить полезный завтрак из семян льна при болезнях желудка:

Лен содержит высокий коэффициент белка. Линумин – льняной белок – имеет в своем составе полный комплекс необходимых для организма человека аминокислот:

• лизин;
• треонин;
• валин;
• метионин;
• изолейцин;
• лейцин;
• фенилаланин;
• гистидин и аргинин.

В состав растения также входят углеводы, необходимые для иммунной системы. Их содержание достаточно велико. Если погрузить семя льна в воду, оно покроется бесцветной слизью, которая является незаменимым помощником при заболеваниях желудка. Эта слизь обволакивает стенки желудка. Сохранив способность бактерицидного эффекта, она останавливает всасывание разных токсичных веществ, которые принимаются вовнутрь. Таким образом, уменьшается раздражающий эффект от любых препаратов.

Входят в состав и полиненасыщенные жирные кислоты:

• олеиновая (Омега 9);
• альфа-линоленовая (Омега 3);
• линолевая (Омега 6).

Особенно высокий процент содержания линоленовой кислоты (Омега 3). Благодаря ей, при употреблении внутрь активизируется иммунитет и стабилизируется кровеносное давление. Также Омега 3 препятствует тромбообразованию и устраняет спазмы сосудов.

Ещё одно достоинство льна - лигнан. Этот элемент обладает двумя уникальными свойствами. Во-первых, это хороший антиоксидант. Во-вторых, он действует как фитоэстроген, который по своему химическому составу схож с женским половым гормоном эстрогеном. Вследствие этого его используют при сбое гормональной системы у женщин без побочных эффектов.

Приобрести семена льна можно практически в любой аптеке или в магазинах здорового питания. Также он продается на многих сайтах интернет-магазинов как оптом, так и в розницу.

Применение льна для похудения

Для людей, стремящихся похудеть, будет полезно узнать, что льняное семя содержит в большом количестве витамин F, который способствует улучшению обмена веществ. Если быть точнее, воздействие на лишний вес обеспечивается присутствием полисахаридов в его слизи.

Чтобы получить желаемый эффект важно придерживаться некоторых правил:

1. Во время приема важно обеспечить свой организм достаточным количеством воды.
2. Лен можно использовать цельными зернами либо перемолоть.
3. Принимать этот продукт нужно ежедневно, но по определенной схеме и с перерывами. Обычно две недели и столько же организм отдыхает.
4. Нельзя переусердствовать в дозировке. По мнению многих диетологов, каждый день нужно употреблять одну столовую ложку измельченного льна. При это позволяет похудеть до двух килограмм в месяц.
5. Полезно сочетать лен с кисломолочными продуктами. Например, сегодня, чтобы очистить свой организм от лишнего, как вариант, многим советуют выпивать перемолотое семя льна с кефиром. Одну столовую ложку добавляют в кефир и пьют натощак утром, таким образом, запуская активный процесс пищеварения на протяжении всего дня.

Как принимать лен

Существуют разные способы приема семян льна.

Отвар, настой

Чтобы приготовить отвар нужно 2 столовые ложки льна залить 3 стаканами холодной воды в эмалированной посуде. Далее, на среднем огне, помешивая, довести до кипения. Затем на малом огне кипятить 10 минут. После этого отвару необходимо остыть. Он должен походить на кисель. Принимать за час до еды по 1/2 стакана. Для вкуса можно немного добавить меда либо каплю лимонного сока.

Для приготовления настоя нужно залить зерна кипятком в термос и оставить на ночь. Утром процедить настой и хранить в холодильнике. Выпивать 100 мл чуть подогретого настоя да два часа до еды.

Отвар и настой способны существенно понизить аппетит. Принимать две недели и столько же давать организму отдохнуть.

Польза масла льна для здоровья огромна. Именно оно содержит в себе линоленовую кислоту Омега-3 и витамин F, отвечающие за правильный обмен веществ.

Есть свои правила использования такого масла, если вы стремитесь похудеть:

• Льняное масло нельзя нагревать. Применять исключительно в сыром виде.
• Добавлять в салаты из свежих овощей.
• Можно употреблять с кашами, яйцами, фруктами, рыбой.
• Также можно разбавлять в стакане воды.

Схема приёма:

1. Натощак каждое утро по чайной ложке перед едой.
2. Далее, наоборот, до еды вечером по той же дозировке либо четко перед сном.
3. Суточная норма не должна быть выше двух столовых ложек.
4. Продолжительность курса составляет три месяца, после чего важно сделать перерыв на две недели и возобновить приём.

Льняное масло не содержит вредных веществ и абсолютное не жирное, что позволяет избежать накоплению шлаков. Также оно имеет способность , за счет большого количества питательных веществ в своём содержании. Это помогает избежать лишних пищевых нагрузок.

Льняная мука обладает следующими свойствами, необходимыми для запуска процесса похудения:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• выполняет роль мягкого слабительного;
• улучшает микрофлору кишечника;
• останавливает процесс ожирения.

Эти функции действуют благодаря тому, что такая мука имеет низкое содержание углеводов, поэтому при ее употреблении вес не набирается, а стабилизируется.

Способы применения:

• добавлять в состав соусов, супов, запеканок;
• в виде добавки при варке рисовой, манной, овсяной каш;
• при выпекании хлебобулочных изделий;
• при панировке котлет, биточков.

Если вы замените пшеничную муку на льняную, еда станет менее углеводной, а соответственно и прекратит расти лишний вес. От выпечки из такой муки можно не отказываться, однако и злоупотреблять хлебными изделиями не стоит.

Цельные семена

Чтобы утолить свой голод можно использовать и цельные зерна льна. Как уже отмечалось, они содержат в себе большой процент белка, что позволяет хорошо приглушить аппетит.

Помимо этого, жирные кислоты омега-3 , содержащиеся во льняном семени, снижают кровяное давление и холестерин в крови, таким образом улучшая самочувствие полных людей. Появляется энергия, а соответственно и желание больше двигаться, что способствует похудению.

Такие семена можно просто разжевывать либо использовать следующим образом:

1. Залить кипятком 2 чайные ложки зерен льна и дать настояться в течение 10 минут. Далее выпить всю приготовленную смесь, а семена скушать. Можно добавить мед и лимонный сок. Выпивать до еды. Делайте перерыв в употреблении. Неделю пьете, следующую организм должен отдохнуть.
2. Высыпать семечки льна в кипящую воду и варить в течение часа. Затем, предварительно остудив, добавляем фруктовый сок на ваш вкус. Выходит достаточно вкусный и полезный кисель. Пить перед приемом пищи на голодный желудок с перерывами в 10 дней.
3. Также цельными зернами можно посыпать салаты, тушеные овощи и супы.

Рецепты блюд со льном

Чтобы процесс похудения был не только полезным, но и вкусным, существует множество диетических рецептов. Вот несколько самых простых:

1. Салат из фруктов. Возьмите 1 яблоко, 1 грушу и 2 столовые ложки цельных семян льна. Все нарезаем и посыпаем зернами. Сверху также добавить немного и всё перемешать.
2. Салат из овощей. Может содержать любые ингредиенты, которые есть у вас в наличие. Нарежьте огурец и помидор, лук, добавьте льняного масла, можно сверху для вкуса посыпать брынзой. Если льняное масло вам неприятно, посыпьте салат молотым льном. Его вкус не ощущается.
3. Каша. Вскипятить молоко, высыпать перемолотый лен и варить 5 минут. Далее, помешивая, добавляем овсянку и варим.
4. Горячий бутерброд. На ломтики хлеба положить твердый сыр, помидоры, посыпать молотым льном. Поставить в микроволновую печь до плавления сыра.Такой бутерброд отлично подойдет на завтрак. Он сытный и достаточно вкусный.
5. Коктейль. Возьмите любой фрукт можно киви, банан, яблоко, грушу и измельчите в блендере, предварительно очистив от кожуры. Добавьте эту массу вместе с семенами льна в ваш любимый питьевой йогурт (желательно, чтобы он был обезжиренный). Перемешайте и готов.

Сделайте вашу пищу не только вкусной, но и полезной!

Противопоказания к применению

Важно помнить, как и любой растительный продукт, помимо индивидуальной непереносимости, лен имеет ряд противопоказаний:

• наличие камней в почках и печени;
• наличие любых воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте;
• вздутие живота, метеоризм;
• беременность и кормление грудью;
• аллергия.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Давно известно о полезности различных узваров, настоек из натуральных зерен и сушеных трав. В начале ХХ века люди начали активно употреблять семя льна для похудения, поскольку при правильном употреблении это прекрасный способ очистки организма от накопившихся шлаков и ключ к быстрому «сгоранию» веса. Благодаря выраженному слабительному и очищающему действию, невысокой цене эти семена по праву завоевали высокие позиции на рынке продуктов, которые эффективно стимулируют снижение веса.

Что такое семя льна

Лен – издревле известное растение, которое применяют в разных сферах жизни: стебель используют для изготовления экологически чистых тканей, льняные семена используют как пищевую добавку, которая помогает от разных болезней. Также полезно употреблять льняное масло, ведь оно легкое, диетическое, и кроме того снабжает организм необходимыми жирными кислотами, клетчаткой. Поскольку в процессе обработки существенная часть полезных свойств теряется, диетологи рекомендуют использовать семена льна при похудении, только если они правильно хранились.

Чем полезны семена льна

Зерна льна имеют репутацию полезного продукта, который насыщен большим количеством необходимых организму компонентов. О том, полезно ли льняное семя и существуют ли противопоказания к применению, спорят врачи всего мира. Они сходятся в едином мнении, что для людей, страдающих расстройствами ЖКТ, заболеваниями печени, почек, регулярное употребление зерен льна просто необходимо. Доказано положительное влияние средства на щитовидную железу, а кроме того, семечки снижают риск возникновения тромбоза, проблем с сердцем и сосудистой системой.

Состав семян и польза от их компонентов:

Клетчатка и вещества с пектином	Связывание тяжелых металлов.
Кислота Омега–3 (полиненасыщенная, жирная)	Разжижение крови, профилактические свойства при проблемах с сердечно-сосудистой системой, нейтрализуют действие кислоты Омега-6.
	Защита нуклеиновых кислот, профилактика раковых заболеваний и проблем с сердцем, сосудами.
	Нормализация сердечного ритма, уменьшение отечности, нивелирование проблем с почками, мочеполовой системой.
Лецитин и витамин В	Предотвращение депрессивных состояний, психических заболеваний, укрепление нервной системы.
Минералы марганец, кальций, железо, йод, цинк, алюминий, хром и никель	Две столовые ложки содержат дневную норму этих веществ.
Витамины РР, Е, К, В, С

Для женщин

Женский организм настроен так, чтобы он мог выносить и благополучно родить здорового малыша. Льняное семечко обладает огромным количеством активных веществ, что вполне справится с задачей поддержки и восстановления здоровья. Зерна льна поставляют в организм гормон фитоэстроген, который помогает улучшить самочувствие во время критических дней либо климакса, снизить болезненность и убрать перепады настроения. При правильной дозировке семечки помогают выносить здорового малыша, качественно способствуют увеличению выработки грудного молока при лактации.

Противопоказания приема льняных семечек для женщин:

• панкреатит, холецистит;
• мочекаменная болезнь или камни желчного пузыря;
• эндометрит;
• поликистоз яичников;
• повышенный метеоризм;
• диарея, разлады кишечника;
• необходима консультация специалиста при сахарном диабете, низкой свертываемости крови, беременности.

Для мужчин

На мужской организм семена льна оказывают такое же действие. Единственное противопоказание – предрасположенность к заболеваниям простаты (хроническим и онкологическим). Прием льняного семени оказывает слабительное действие, способствует нормализации уровня холестерина в крови. Важно, что эти семечки обладают бактерицидным и сорбирующим действием, имеют противокашлевый эффект, лечат разные проблемы кожи. Отвары зерен льна хорошо справляются с запорами, воспалениями прямой кишки, кишечника и геморроями.

Полезные свойства при похудении

Рецептов, как использовать льняные семечки для похудения, много: кто-то предпочитает принимать их сырыми, кто-то термически обработанными. Польза льняного семени для похудения кроется в способности обволакивать слизистой пленкой стенки желудка, она не дает всасываться жиру в кишечник. Употребление семечек снижает аппетит за счет их разбухания в желудке и создания ощущения сытости. Слабительный эффект позволяет быстро вывести из кишечника вместе с калом шлаки и токсины, тем самым ускоряя метаболизм и способствуя «сжиганию» жира.

Как употреблять семена льна

В профилактических целях рекомендуют принимать по 10 граммов зерен, но если необходим лечебный эффект дозировку увеличивают (две столовые ложки, за два приема еды). Важно, что употреблять семена льна разрешено не более 50 граммов (3 ст. л.) в сутки. Для получения максимального эффекта нужно следить за гидратацией, ведь жидкость влияет на скорость выведения клетчатки. Зачастую лечение семечками длится до полугода. Где продается льняное семя? Практически в любом аптечном пункте, но при покупке выбирайте семена в целой упаковке, с хорошим сроком годности.

Как пить­

Существенной разницы при приготовлении отваров и настоек из перемолотых или целых семечек льна нет: чаще используют целые, так как от них проще очистить готовый напиток. Наилучшего результата можно добиться, если после питья тщательно разжевывать и кушать оставшиеся разбухшие семечки. Пить льняные семена желательно только свежего приготовления, ведь готовую жидкость можно хранить не более суток при холодной температуре. Как пить лен для похудения? Лучше взять на вооружение несколько способов приготовления и выбрать из них тот что больше всего подходит.

Способы приготовления полезной пищи и питья с зернами льна:

• отвар;
• настой;
• кисель;
• мультивитаминный коктейль;
• добавление в кефир;
• настаивание на растительном масле;
• добавление в привычные блюда в сухом виде.

Как есть

Хорошие результаты после приема зерен можно получить исключительно при правильной дозировке и регулярности приемов. Семя льна служит прекрасной добавкой к готовым блюдам, готовить (отваривать или прожаривать) его не нужно, оно прекрасно подойдет и сухим. Есть льняные семена можно в виде халвы. Ее можно делать дома: для этого семена смешиваем с негустым теплым медом, водой, сухофруктами (изюм, курага) или орешками. Наши предки оставили нам рецепты льняных котлет, хлеба и булочек со льном (пшеничную муку смешивают с льняной мукой), эти блюда все еще актуальны.

Как принимать семена льна для похудения

Врачи-диетологи всего мира рекомендуют использовать измельченные льняные семена для похудения. Нужно выпивать около 10 чашек жидкости в день: обязательно запивать ею семена, ведь для достижения эффекта уменьшения аппетита и «сжигания» веса необходимо, чтобы эти зерна «набухли» от воды в желудке. Как похудеть с помощью семян льна? Даже если добавлять их в салаты, первые блюда, каши из обычного рациона – это даст хороший эффект. Если учитывать правильную дозировку, вреда от такой добавки к питанию не будет.

Натощак

Самый простой вариант, как использовать льняные семечки для похудения – это съедать ложку сухого, необработанного семени сразу после ночного сна. Семена льна натощак, если их запить достаточным количеством воды, набухают в кишечнике, и уже через пару часов выводят шлаки, токсины, дают ощущение сытости. Если проблема излишнего веса существенна, можно принимать зерна в комплексе с диетическим питанием. Если нужна только очистка организма, можно добавлять семечки в йогурт, творог, фруктовые салаты с ягодами. Предпочтительнее кушать такие блюда на завтрак.

С кефиром

Любителям кефира особенно полезно добавлять в него зерна, при этом в первую неделю необходимо добавлять семечки каждый день, из расчета на 100 мл кефира/5 грамм зерен. Во вторую неделю – 10 грамм, в третью 15 грамм. Семена льна для похудения с кефиром отлично заменят дневной перекус. Использовать можно целые и измельченные (молотые) зерна. Если не можете без сладкого, допускается добавление небольшого количества натурального коричневого (не белого) сахара. Средство помогает мягко очистить кишечник, особенно в комплексе с употреблением натурального кефира.

Настой

Один из самых простых способов приготовления зерен – это приготовление настойки на воде. 15 грамм семечек помещают в термос и заливают кипятком (примерно половина литра). Через 10-12 часов льняной настой к употреблению. Принимают питье либо за полчаса до еды либо через 2-3 часа после еды, в количестве 100 мл трижды в день. До употребления нужно хорошо процедить и отжать зерна. Для улучшения вкуса можно добавлять специи, например, кориандр или фенхель. Курс приема средства – около двух недель, но его можно увеличить.

Молотые семена льна

В форме муки семена льна принимают как основной продукт или как активную добавку к привычной пище. Молотое семя льна сохраняет свои свойства и в измельченном виде. Его можно добавить в любую крупу (например гречку, овсянку), от этого ее вкусовые качества не ухудшатся, а пользы будет больше. Кроме того, в измельченном виде семена смешивают с другими полезными растениями, в результате получая средство для улучшения здоровья и иммунитета. Чтобы подобрать способ, как похудеть с помощью льна, выбирайте рецепты, которые нравятся, вкус которых не испортит добавление семечек.

На ночь

Если заменить плотный ужин употреблением стакана кефира с зернами, можно совершенно безболезненно сбросить с тела лишний жирок. Как принимать лен для похудения перед сном? Семена льна на ночь обладают потрясающим эффектом восстановления функции кишечника и являются эффективным методом против запоров. Через 3 месяца регулярного употребления средства на ночь необходимо прервать употребление зерен на 1 месяц, а после перерыва продолжить курс. Если вдруг обнаруживается привкус или неприятный запах от семечек, употреблять из запрещено.

Отвар

Если жевать сухие семена не нравится, можно приготовить отвар. Варить семена дольше 30 минут нельзя, иначе они быстро теряют полезные свойства. Чтобы приготовить правильный отвар из семян льна для похудения, молотые зерна (можно измельчить в кофемолке) заливают крутым кипятком (из расчета 15 грамм/250 мл) и оставляют на водяной бане (не дольше, чем на полчаса). После этого смесь необходимо остудить. Семена очень эффективны для мягкого, быстрого «сжигания» жира, главное – не потерять их свойства при выборе неправильного температурного режима готовки.

Кисель­

Водянистые отвары, настои не нравятся по вкусу? Можно приготовить кисель из семян льна для похудения! Чтобы получить сладкий привкус и приятный аромат в него добавляют ягоды или сухофрукты. Для приготовления льняного киселя используют 2 ст. л. ложки семечек, которые нужно заварить литром кипятка и бдить за киселем на водяной бане (два часа). Если добавить 15 грамм порошка из зерен в свежеприготовленный фруктовый кисель, он станет еще вкуснее и полезнее. Хранят готовый кисель в прохладном месте, не дольше суток. Пьют его по 250 мл за 4 приема.

Льняная диета для похудения

Если надоели жировые отложения на теле, от них можно избавиться с помощью систем питания на основе льна. Однозначно, что диета с семенами льна точно не станет для вас испытанием голодом, ведь зерна дают стойкое ощущение сытости. Как заваривать льняные семена для похудения при диете? А заваривать их как раз не нужно, необходимо развести теплой водой или домашним йогуртом, кефиром. Если нет возможности измельчать льняные зерна, можно использовать вместо них отруби. Придерживаться жесткой диеты можно не более 3 суток, далее необходимо переходить на сбалансированное питание.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Семя льна для похудения: применение