Можно ли есть после 6, а если нельзя, то почему, над этой проблемой довольно часто размышляют не только худеющие, но и люди, которые просто следят за своим здоровьем. И, как и любая теория, утверждение о том, что поздние ужины это не слишком полезно, имеет, как и ярых сторонников, так и тех, кто в корне с этим не согласен. Давайте разберемся, почему вредно есть после 6.

Согласно утверждениям поклонников теории биоритмов, с заходом солнца замедляется, поэтому пища, принятая нами после захода солнца, переваривается не качественно, превращается в шлаки, которые засоряют организм. А вся полученная энергия не расходуется нами, переправляясь напрямую в жировые депо, и оседает там ненавистным жиром. Это достаточно спорная теория, однако рациональные причины, почему стоит соблюдать правило не есть после шести, все же существуют:

• ночью полный желудок может давить на диафрагму, и мешать нормальному дыханию, что сказывается на качестве ночного отдыха не в лучшую сторону;
• во время сна желудок и органы пищеварения работают менее интенсивно, чем днем, и пища, съеденная на ночь, задержится в них на более долгий срок, а это провоцирует гнилостные процессы в кишечнике, и как следствие, проблемы с органами желудочно-кишечного тракта;
• опять же, если пища задерживается надолго в желудке, его слизистая подвергается слишком долгому воздействию соляной кислоты, что увеличивает риск развития гастрита и язвы желудка.

И еще, не секрет, что многие из нас утром, если и завтракают, то делают это чисто символически, в обед, который чаще всего случается на работе (если вообще случается), тоже особо не поешь. Зато вечером... Тут и суперплотный ужин (мы же весь день не ели), и печенюшки, орешки, кириешки перед телевизором. Вот и получается, что за вечер мы набираем не то что суточную, а трехдневную норму калорий.

В этом случае рецепт только один – привести в порядок свой режим питания. У вас должно быть 3 основных приема пищи, и 3 перекуса между ними. Ужин, действительно лучше устроить в 6 вечера, если вы в 21:00-22:00 ложитесь спать. Если же это не так, то запомните: последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна.

Ну а для тех, кто твердо решил придерживаться правила ни кусочка не есть поле 6 -несколько советов как это сделать:

1. Если хотите есть – пейте. Во-первых, вода наполнит желудок, а во-вторых, центры, которые отвечают за жажду и в нашем мозге расположены рядом, и мы часто путаем их сигналы.
2. Займитесь чем-нибудь интересным, посмотрите фильм, почитайте книгу, сходите на прогулку.
3. После ужина сразу почистите зубы, это поможет настроиться психологически на подготовку ко сну.
4. Лягте спать пораньше.

С телеэкранов, страниц журналов и газет, интернет-сайтов нам неустанно твердят: нельзя есть после 18 часов. А почему нельзя есть после 6 вечера? Кто это придумал, какие доказательства? Наш журналист разобрался в теме и сделал вывод - есть после 18 часов можно, но только при определенных условиях. Но обо всем по порядку.

Почему нельзя есть после 18 часов

Утверждение, что после 18 часов есть нельзя, основан на мнении биоритмологов - они утверждают, что человек по природе своей активен от восхода до захода солнца, и что по этому же принципу следует строить питание. Но все люди разные, и них разный темп жизни. И как же тогда живут в странах с жарким климатом, которые много спят днем? И, если человек «существо дневное», как насчет жителей Севера, у которых во время полярной ночи солнце не поднимается над горизонтом в течение от 23 суток до полугода? Они спят всю полярную ночь или поголовно болеют из-за невозможности жить «по дневному циклу»?

И почему последний срок, когда можно питаться, именно 18 часов? Обычно это пытаются соотнести со временем захода солнца, но при чем тут солнце? Летом солнце заходит позднее, зимой - раньше, поэтому данная цифра, скорее всего, просто среднее арифметическое для всех времен года. Чего стоят такие «средние цифры», мы можем повсеместно наблюдать, например, в таблицах расчета идеального веса: для людей тонкокостного астенического типа телосложения приведенный в таблицах идеальный вес, зачастую, будет избыточен, а для ширококостных гиперстеников - недостаточен.

Все люди разные

Главное доказательство того, что биоритмологи в этом плане не совсем корректны, заключается в том, что они полностью игнорируют разделение людей на типы: «жаворонков» (полностью соответствующих идеалу, описанному биоритмологами), «сов» (у которых период наибольшей активности наступает вечером-ночью) и «голубей» (легко приспосабливающихся под любой ритм жизни). Посмотрите - абсолютное большинство методик похудения идеально подходят именно «жаворонкам»! Это они просыпаются в 6 утра бодрыми и отдохнувшими, днем активно работают, в 18 часов ужинают и в десять ложатся спать. А на на «совах» эти системы и диеты практически никогда не срабатывают (или же срабатывают со знаком «минус»).

Рассмотрим день из жизни человека-«совы»:
После пробуждения утром (или днем), вне зависимости от того, выспался он или нет (хотя чаще - второе), «сова» не испытывает никакого подъема душевных и физических сил. Его организм еще спит, поэтому:
а) Занятия физическими упражнениями с утра переносятся им очень тяжело; часто после таких занятий человек чувствует себя разбитым и уставшим.
б) Следуя логике большинства методов похудения, первый прием пищи должен быть плотным. У «совы» с утра почти всегда нет аппетита, но он добросовестно «заправляется» (потому, что «так надо», да и вечером ведь уже не поешь!).

Результат: непроснувшийся организм будет перерабатывать пищу вяло (примерно так же, как если бы человек поел незадолго до сна), поэтому часть съеденной пищи будет преобразовываться в жир и складироваться в жировые депо.

Идем далее: днем «сова» часто нормально поесть не может (работа), и далеко не каждому удается прийти с работы домой до 18 часов. Т.е. нередко человек остается практически без обеда и вообще без ужина. Тут никакие диеты не нужны, и так без еды сутки. Вечером в организме «совы» происходит все то же, что у «жаворонка» утром: все системы организма выходят на предел своих возможностей, просыпается волчий голод. Организм требует пищи, желудок выделяет максимум сока… а еды нет и не будет! Желудочная кислота начинает разъедать стенки желудка, вот и начало язвы.

Я согласна - нормальный промежуток времени после последнего приема пищи до сна составляет около 4 часов; у человека-«совы», который ложится спать минимум в 0 часов, если он не поел после 18, этот промежуток составляет от 6 часов. А если к этому прибавить практически полное отсутствие обеда и ужина, и то, что период «голодовки» пришелся на самое активное время… Организм с еще большей яростью начнет мстить человеку лишними килограммами.

Как же есть правильно...

Простейший пример: попробуйте найти хотя бы одного человека, который смог похудеть, используя исключительно «непитание после 18 часов». Обычно это целый комплекс: «не ем после 18, соблюдаю диету, занимаюсь спортом». Потому что, отказываясь от еды, мы либо больше едим днем, либо, что я тоже встречала, заменяем питание "не едой" - пьем кефиры, молочные коктейли, чаи с сахаром и прочее. Таким образом, общая калорийность дневного рациона у нас практически не изменяется, и похуденить только на отказе от вечернего приема пищи невозможно.

А как же быть? Просто разделять еду и сон значительным временным промежутком, который мы обозначим цифрой в 4 часа. То есть, если вы ложитесь спать в 12 ночи, можете смело ужинать в 8 вечера. Таким образом, вы не нарушите свой график и будете в форме, и никаких переживаний по поводу того, что вы едите после 18 часов.

Для
Анна Шахматова Все права защищены

Еще по теме правильного питания после 18 часов

. Есть или нет после 18 часов, решать вам, вот только избавиться от лишних килограммов быстро это вряд ли поможет. Если вам важна скорость похудения, все же лучше обратить внимание на проверенные диеты, давно зарекомендовавшие себя в домашних условиях.

Как похудеть без диет в домашних условиях . Предлагаем вашему вниманию комплекс мер, который совместно с диетами для похудения поможет вам эффективно похудеть в домашних условиях на 5, 10, 15 килограммов. Подробнее об этом рассказывают наши консультанты, плюс вам помогут отзывы читательниц журнала, которые уже смогли успешно сбросить лишний вес и не набрать его повторно.

Есть свое мнение по данному вопросу? Пожалуйста, оставьте внизу страницы свой отзыв или комментарий, чтобы помочь другим разобраться в этом непростой диллеме.

Отзывы и комментарии (13)

Я, пожалуй, соглашусь с автором. На вещи надо смотреть реально. Я только работу заканчиваю в 6, плюс до дома добраться. Может, биоритмологи эти в чем-то и правы, но это если рассматривать некий идеальный вариант в лабораторных условиях. 4 часа до сна - это хорошая идея, главное как раз перед сном не наедаться.

А я бы поспорила. Нет, я тоже ем после 18, обычно где-то в семь вечера, но в это время организм пищу уже плохо переваривает и, говорят, откладывает на потом. Поэтому и не худеется. Если уж есть, то совсем мало. чтобы успел переварить. А за 4 часа до сна или 2, это уже мелочи.

Власова Ирина

По-моему, вопрос не в том, когда есть, а в том, сколько. Правильно сказано в поговорке "ужин отдай врагу". Просто вечером мы едим обычно много, а двигаемся мало, поэтому часть калорий не сгорает, а откладывается в жир. Если вечером есть мало и низкокалорийно, никаких проблем не будет, я считаю.

Три долгих года боролась с лишним весом. Сидела на диетах чуть ли не голодала, вес то уйдет, то придет, устала страшно. Слышала что не надо есть вечером, но как-то внимания не обращала. Полгода назад поменяла работу, пошла товароведом в универмаг рядом с домом, в 5 минутах, так что времени на работу уже не тратила. Стала прямо на работать устраивать в 6 часов мини-ужин, салат там или курицу или еще что, а позже ни-ни. И пошел результат! За полгода минус 14 килограммов, и никаких особых диет. Реально работает эта схема, девчонки, не надо вечером есть, ешьте как можно раньше и похудеете!

Наталья, какая Вы молодец!

Вообще, мнение о том, что категорически запрещено что-то есть после шести, основано на «народной мудрости». Так много поговорок на эту тему дошло до наших дней. Ну, вот, например, одна из них - «завтрак – это золото, обед – серебро, ужин – медь». Или знаменитое изречение Авиценны, о том, что ужин лучше отдать врагу. Невольно складывается такое впечатление, что человечество с доисторических времен соблюдало правильную систему питания. А сейчас что-то сломалось.

Но вот парадокс. Почему тогда за последние 50 лет человечеству грозит эпидемия ожирения? Все очень просто. Сейчас пища стала для нас более доступной и мы получаем избыточное количество энергии. А значит, нужно внимательно следить не за периодом голода, а за своим чувством насыщения. Это поможет добиться правильного соотношения пищи и грамотно распределить суточную энергию.

Вообще, чувство голода очень похоже на маятник. Чем дольше изводишь себя голодом и оттягиваешь прием пищи, тем большая вероятность сорваться и наесться. К примеру, вы ложитесь спать в 2 ночи, а после 6-ти решили ничего не кушать. Поверьте, утром самым сокровенным желанием будет как можно быстрее добраться к холодильнику. Опомнитесь вы лишь тогда, когда борщ начнете заедать шоколадкой. Временный провал памяти 🙂

Да все это понятно и объяснимо. После 6-ти часов вечера современная жизнь сейчас не заканчивается. Сейчас с работы приезжаешь только в 7-8 часов. И ваш желудок не умеет читать ваши мысли и не знает, что вы худеете. Он хочет получить энергию. И, скажу вам, правильно делает. Когда между трапезами перерыв слишком большой (больше 10 часов), организм включает режим «накопления». После этого он начинает интенсивно откладывать еду в запасы… и ваш вес «встает».

Чем длиннее пауза между сном и последним приемом пищи. Тем больше вероятность переедания

И, поверьте, таких реальных примеров в практике диетологов множество. На форумах часто можно увидеть информацию, что девушки садятся на диету. А через несколько дней срываются, начиная на ночь лопать все, что есть в холодильнике. А ведь они сами виноваты в срыве – искусственно посадив себя в такие рамки. Главное в суточном рационе – не есть больше ежедневного каллоража.

Вредно ли не есть после шести?

Долгие голодовки чреваты нарушениями пищевого поведения. У медиков даже диагноз есть такой «ограничительный вид нарушения пищевого поведения».

А проявляется такие нарушения следующим образом. Сегодня человек сидит на или на – худеет. Он ничего не ест после 6-ти. Казалось бы, правильно питается. А завтра не в силах совладать с собой пускается во все тяжкие – наедается от души. И не просто ест, а поглощает высококалорийную пищу в большом количестве. После такого срыва он, естественно, корит себя и снова на диету садится. И это циклический процесс.

Обычно пусковым механизмом у большинства людей является мифическое правило «не есть после шести» при похудении. Но откуда взялся этот постулат?

Да и к тому же свою лепту внесла и народная мудрость. Она подтолкнула биоритмологов утверждать, что прием пищи должен быть в дневное время, пока светит солнце. Вроде бы так еда лучше усваивается.

Но современная наука опровергла данный миф. Дело в том, что у каждого человека свой ритм жизни. Ну, представьте: рабочее время заканчивается в 7 вечера. А потом еще домой надо ехать 2 часа. Тогда получается, что вообще нужно голодным спать ложиться.

Мне кажется, что биоритмология немного оплошала. В отношении питания она не подтвердила свою эффективность и адекватность.

А не отложится ли в бока вечерняя еда?

Многих пугает сама мысль, что вчерашняя еда отложится прямиком в жир. Но такое мнение необоснованно. Значение имеет общая суточная калорийность потребляемой пищи.

С точки зрения современной диетологии каллораж ужина должен быть не более 20-30% от всего суточного приема пищи

Это адекватная и доказанная величина. Так как значительная часть энергии нужна нам в течение дня для мыслительной, либо физической деятельности. В этот период мы нуждаемся в быстродоступной энергии. А вот вечером, как правило, большинство ведут малоподвижный образ – на диване либо за компом. Поэтому такого каллоража вполне достаточно.

Но опять же, это правило для большинства. У некоторых совсем других график работы – в этом случае человек должен подбирать питание под себя. Если у вас ночная смена, вы должны большую часть суточной калорийности съедать перед работой. Это позволит вам зарядиться энергией. А уже меньшую часть после работы добрать.

За сколько часов до сна можно есть

Запомните, друзья, последний прием пищи должен быть за 1 или 1,5 часа до сна. Эти цифры не взяты с потолка. Они подтверждены серьезными научными исследованиями. Чтобы быстро уснуть в желудке за 1-1,5 часа до сна обязательно должна быть пища. Только в данном случае речь идет не об ужине, а о перекусе.

Прием пищи перед сном и полноценный ужин – разные понятия

Без вреда для фигуры можно съесть 100 мл натурального йогурта или выпить столько же биокефира. А еще диетологи советуют 1 ч.л. толокна развести теплой водой и выпить этот напиток.

Благодаря такому перекусу, в крови будет поддерживаться необходимый уровень глюкозы и других питательных веществ. А это в свою очередь будет способствовать возникновению состояния комфорта, что благоприятствует сну. Идеально, если вы на ночь выпьете натуральный кисломолочный продукт (без сахара, конечно).

Ну, а ужинать полноценно перед сном не советую. После такого трапезничества протекающие внутри вас процессы пищеварения активизируют жизненный тонус. Вашему организму нужно будет переработать весь объем пищи в энергию. После плотного ужина скорость засыпания значительно замедляется. Вы еще долго будете ворочаться, прежде чем отключитесь. К тому же, вероятность появления избыточного веса увеличивается.

Чтобы не поправиться, ужинайте за 3-4 часа до сна. А за 1-1,5 часа делайте маленький перекус

В этом случае вы голодными спать ложиться не будете. А утром не станете набрасываться на еду, как изголодавшее племя тумба-юмба на пойманную добычу 🙂

Рацион питания должен быть таким, чтобы он нравился и приносил ощущение сытости и комфорта, а не пресыщения. Проблема возникает тогда, когда человек начинает создавать ограничения и условности. Тем больше вероятность, что такая система быстро надоест и будет срыв.

Каким должен быть идеальный ужин

Помните, что главное при похудении – не есть больше суточного каллорожа. Поэтому сначала . Обычно дневная норма у среднестатистического человека составляет от 1500 до 2500 ккал.

Более простой способ вычисления суточного каллорожа следующий: ваш идеальный вес (который вы хотите) х 26,4. Результат и будет вашей дневной нормой. А из этого количества примерно 20-30% должно приходится на ужин.

Идеальный ужин соответствует простейшему правилу тарелки. Условно поделите ее на 4 части: ¼ приходится на гарнир, ¼ - овощи, ¼ - белковые продукты и оставшаяся ¼ - фрукты. Если будете соблюдать это правило, ваш организм получит все основные питательные вещества.

Мучные продукты и сладости однозначно для ужина не подходят. К тому же из вечернего рациона рекомендуется исключить сыр из-за того, что он жирный продукт.

К составлению вечернего меню советую подходить со всей серьезностью. Потребляемое вами кушанье должно вам нравиться и дарить ощущение сытости и комфорта. Обычно, если диета наполнена ограничениями и условностями, она быстро надоедает и худеющий срывается. Это же справедливо и в отношении ужина. Если морить себя голодом или кушать мизерными порциями, срыв неизбежен.

Посмотрите еще интересное видео от эксперта:

Выводы

Теперь, вы убедились в том, что мнение, что «после шести есть нельзя» - очередной миф? Если долго соблюдать это правило, худеющий будет периодически срываться. А после вообще махнет рукой на все это и начнет бездумно вечером поглощать высококалорийную пищу.

Поэтому ужинать можно и нужно. А есть или не есть после шести, зависит от того, во сколько вы ложитесь спать.

Я желаю вам питаться без запретов. Соблюдайте меру, и пусть ваш ужин будет вкусным и полезным, а не напоминает скучную диету. Дорогие мои читатели, не забывайте . И делитесь ссылками на статьи в соц сети. Легкой вам стройности! Пока-пока.

Фразу : "Я на диете, так что после 6 вечера ничего не ем" - слышали, пожалуй, все мы. Отказ от употребления пищи после 18:00 является почти что символом всякой . Но на чём он основан? Почему нельзя кушать после 18:00 и как это поможет похудеть?

Всё довольно просто . Не есть на ночь - это здравая рекомендация, как ни крути. Ведь, после употребления пищи, должен наступать период хоть какой-нибудь двигательной активности, чтобы организм работал по принципу: "получил энергию - потратил энергию". Если же вместо этого вы будете исповедовать принцип: "получил энергию - завалился на боковую", то неизбежно начнёте постепенно накапливать лишние килограммы, во сне переваривая съеденное.

Кстати, переваривание пищи во время сна не несёт в себе пользы ни для сна, ни для пищеварения. Мы, люди, не относимся к тем видам, которые умеют впадать в длительную спячку, во время которой умудряются спокойно продолжать некоторую жизненную деятельность. Медведица, к примеру, даже родить может во время спячки, и ничего. Но человек, "пятая обезьяна", к такому приспособлен слабо. Слышали ли вы, что если лечь спать на пустой желудок, то вам будут сниться лёгкие и приятные сны? Это действительно так, если всё делать правильно (об этом ниже), ведь если нашему организму приходится заниматься переработкой полученной перед сном пищи, это мешает самому сну.

Сам же процесс усвоения пищи превращается в процесс отложения жира из-за того, что вместо двигательной активности, мы получаем полное отсутствие таковой. Таковы основные доводы сторонников голодания после 18:00. Есть также ещё мнение, что после 6 вечера организм, следуя собственным биоритмам, начинает замедлять собственную активность, в том числе и пищеварительную, а после 21:00 желудок почти полностью прекращает работу - но это мнение довольно спорное и вызывает немало дискуссий, так что на него пока лучше не опираться, до получения более точных и объективных фактов.

Тем не менее, у этого подхода также имеется и немало противников. Так, для очень многих людей попытки отказывать себе в пище после 18:00 заканчиваются полным провалом и разочарованием. Они впадают в две крайности: либо не могут контролировать себя, и после восьми часов без пищи в два ночи несутся к холодильнику и начинают трескать за обе щеки макароны с мясом и колбасу с сыром, либо просто нажираются до отвала до 18:00, так что это вредит их здоровью в куда большей степени, чем они извлекают пользы от воздержания после.

Конечно, после таких неудач люди начинают терять уверенность в собственных силах и в собственной победе над лишним весом, начинают искать оправдания для собственной полноты, и в ход идут столь знакомые всем нам аргументы: "Это всё генетика, ничего не поделать" или "У меня кость широкая, вот и всё". Но таким людям, прежде чем опускать руки, следует ознакомиться с альтернативной точкой зрения по данному вопросу.

Дело в том, утверждают противники голодания после шести, что этот подход слишком жесток к современному человеку. Он рассчитан в первую очередь на жаворонков. Ведь, как известно, они ложатся спать рано, в 10 часов вечера (приблизительно). Поэтому, рекомендация отодвинуть последний приём пищи на 4 часа от времени сна - разумнадля них. А вот совам, которые ложатся в два часа ночи, можно кушать и в 22:00. Ну, и кого слушать в этой ситуации?

Чтобы лучше разобраться в этом вопросе, важно понять, что суть вопроса заключается не в некоем магическом ритуале, который заберёт ваши килограммы, если вы будете слушаться строгих предписаний и "не грешить". А в том, чтобы не нагружать свой организм на ночь. Следовательно, важно не только, во сколько вы едите, но и что именно.

Адепты раздельного питания не видят ничего страшного в том, чтобы кушать после 18:00. Но они неизменно уточняют, что после в шесть часов вечера допускаются лишь лёгкие перекусы. Что такое "лёгкий перекус" в нашем стандартном понимании? Это стаканчик кефира, пара яиц (белок прекрасно утоляет голод, но при этом не загружает нас тяжёлыми углеводами), хлебцы, яблочко или банан, какой-нибудь другой фрукт.

У такого перекуса есть два неоспоримых преимущества. Во-первых, он безо всякого труда будет усвоен вашим организмом и не причинит вреда вашей фигуре даже в том случае, если всё время до сна вы будете малоподвижны и не будете расходовать энергию. Во-вторых, вы не будете чувствовать голода и дискомфорта из-за пустого желудка. И перед сном вы не будете вертеться в постели в схватке с собственным желанием немедленно вскочить и побежать к холодильнику.

Таким вот образом, в очередной раз выходит , что истина лежит посередине. Наедаться после 18:00 действительно не рекомендуется, вне зависимости от того, какой у вас режим дня, ведь после шести и совы, и жаворонки обычно мало двигаются. Однако, не стоит подходить к этому правилу столь уж догматично. Если вы возвращаетесь с работы в 18:30, и поужинать вам удаётся только к 19:00 - это не страшно. Не разумным будет, при этом, полностью отказывать себе в ужине только потому, что "после шести есть нельзя". Ешьте на здоровье, только соблюдайте умеренность, и старайтесь не есть тяжёлых продуктов.

Догматизм вреден в любом деле. Не желая вникать в суть тех или иных диетических правил, мы часто попадаем в ловушки, исполняя эти правила не только не на благо самому себе, но порой даже и во вред. Чтобы этого не случилось, следует к каждому правилу искать требовать обоснованного разъяснения у опытного специалиста.

- Вернуться в оглавление раздела " "