Грибы – это отличное дополнение к любым блюдам. Они придают богатые вкусовые оттенки и обладают высокой пищевой ценностью, не уступающей различным видам мяса, рыбы и морепродуктов. Попробуйте приготовить салат «Грибная поляна» с опятами, рецепты которого мы предлагаем. Все они достаточно просты и демократичны, поэтому хорошо впишутся в повседневное меню, а если потратить немного времени на эффектное оформление и нестандартную подачу – займут достойное место на праздничном столе.
Оригинальный салат с двумя видами грибов – опятами и шампиньонами, мясом, сыром, овощами и консервированными ананасами подарит яркие и незабываемые вкусовые ощущения.
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты:
- опята маринованные (300 г);
- шампиньоны маринованные (300 г);
- ветчина/филе куриное отварное/копченое/ (400 г);
- картофель вареный (средний, 3-4 шт.);
- ананас консервированный (200-300 г);
- яйцо куриное вареное (5 шт.);
- сыр мягкий сливочный/плавленый (200 г);
- укроп/петрушка (1 пучок);
- чеснок (4-5 зубчиков);
- салат айсберг/ромен/латук (для украшения, 100 г);
- соль (по вкусу).
Приготовление:
- Ветчину нарезаем соломкой.
- Шампиньоны достаем из маринада и режем на части.
- Сливаем маринад с опят, мелкие грибы оставляем целыми, крупные режем.
- Ананасы достаем из сиропа, нарезаем их соломкой.
- Лук чистим и шинкуем.
- Яйца чистим и натираем на средней терке.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
- В отдельной емкости смешиваем сыр, яйца, чеснок, 1 ст. л. майонеза и молотый перец.
- Укроп моем, обсушиваем бумажными салфетками и измельчаем.
- Салатные листья моем и обсушиваем.
- Салат формируем в глубокой тарелке, застелив дно пищевой пленкой, или на плоском блюде с помощью кулинарного кольца. Все ингредиенты выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя соль и перец по желанию.
Первый слой – опята.
Второй – лук.
Третий слой – шампиньоны.
Четвертый – укроп.
Пятый – яйца с сыром и чесноком.
Шестой слой – ветчина.
Седьмой – ананасы.
Восьмой слой – картофель. - Готовый салат ставим в холодильник минимум на 40 минут.
- Перед подачей блюдо накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Украшаем салатными листьями.
Предлагаем вам посмотреть видеорецепт блюда, в котором используется несколько иной набор ингредиентов:
Вкусный, невероятно сытный салат с маринованными опятами и копченой курицей готовится очень быстро и гарантирует впечатляющий результат.
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты:
- опята маринованные/жареные (350 г);
- филе куриное копченое (350 г);
- картофель отварной (крупный, 3 шт.);
- огурец маринованный (3 шт.);
- лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
- салат латук/ромен/айсберг (для украшения, 120 г);
- помидор черри (для украшения, 2 шт.);
- масло оливковое (100 мл);
- майонез (100 г);
- базилик сушеный (1 ч. л.);
- розмарин сушеный (0,5 ч. л.);
- перец черный молотый (по вкусу);
- соль (по вкусу).
Приготовление:
- Картофель чистим и пропускаем через овощерезку.
- Мясо нарезаем небольшими кубиками.
- Огурцы достаем из маринада и нарезаем кубиками, сливаем с них лишнюю жидкость.
- Грибы достаем из маринада. Несколько штук оставляем для украшения, оставшуюся часть режем на небольшие кусочки.
- Лук чистим и шинкуем.
- Помидоры черри моем и разрезаем на четвертинки.
- Салатные листья моем, обсушиваем бумажными салфетками и нарезаем крупными кусками (можно порвать руками).
- Делаем соус. В глубокой емкости смешиваем оливковое масло, сушеные травы (базилик и розмарин), молотый перец и соль.
- В глубокой емкости смешиваем мясо, огурцы, картофель, грибы, лук, майонез.
- Данное блюдо лучше подавать порционно. На тарелку выкладываем салатные листья, на них размещаем салат горкой или с помощью кулинарного кольца. Сверху украшаем дольками помидоров и маринованными грибами, а вокруг делаем капли из пряного соуса (см. фото).
Предлагаем вам ознакомиться с видеорецептом похожего блюда:
Быстрый в приготовлении, питательный и полезный салат станет отличным обедом для всей семьи. Он может служить не только самостоятельной закуской, но и подаваться в качестве гарнира к основным блюдам.
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
7
Ингредиенты:
- фасоль консервированная красная/белая (200-300 г);
- морковь свежая (3-4 шт.);
- огурец маринованный (3-4 шт.);
- яблоко кислое (крупное, 2-3 шт.);
- лимон (1 шт.);
- лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
- петрушка/укроп/базилик (для украшения, 1 пучок);
- майонез (200 г);
- перец черный молотый (по вкусу);
- соль (по вкусу).
Приготовление:
- Морковь моем, чистим и натираем на терке для моркови по-корейски или просто на крупной терке.
- Огурцы достаем из маринада и нарезаем соломкой, сцеживаем лишнюю жидкость.
- Лимон моем, разрезаем напополам и выдавливаем сок (если лимон крупный, то достаточно из одной половины).
- Яблоко моем, удаляем сердцевину и срезаем кожуру. Мякоть натираем на крупной терке и смешиваем с лимонным соком.
- Лук чистим и шинкуем.
- Опята достаем из маринада, крупные грибы режем на части.
- Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг.
- Петрушку моем, обсушиваем бумажными полотенцами и разделяем на небольшие веточки.
- В глубокой емкости смешиваем морковь, огурцы, яблоки, лук, опята и фасоль (несколько штук оставляем для украшения). Салат заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
- Готовое блюдо украшаем фасолью и зеленью.
- Перед подачей салат рекомендуется охладить.
Предлагаем вам посмотреть видеорецепт блюда, которое немного отличается по способу приготовления от описанного варианта:
Салат с жареными грибами отлично дополнит ваш праздничный стол. Он очень вкусный и нежный, поэтому гости съедают его одним из первых.
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты:
- опята жареные/маринованные (350 г);
- картофель отварной (3-4 шт.);
- морковь отварная (3 шт.);
- лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
- сыр плавленый (200 г);
- яйцо куриное вареное (5 шт.);
- укроп/петрушка (1 пучок);
- майонез (200 г);
- горчица (1 ст. л.);
- соль (по вкусу).
Приготовление:
- Вареные овощи (картофель и морковь) чистим и натираем на крупной терке.
- Лук чистим и мелко шинкуем.
- С яиц снимаем скорлупу, отделаем белки от желтков и натираем их на мелкой терке по отдельности.
- Сыр натираем на средней терке.
- Укроп моем, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем.
- Делаем пикантную заправку – смешиваем майонез с горчицей.
- Салат формируем слоями, смазывая их майонезом и присаливая по вкусу.
Первый слой – картофель.
Второй – лук.
Третий слой – опята.
Четвертый – морковь.
Пятый – белок.
Шестой слой – сыр.
Седьмой – желток.
Восьмой слой – укроп.
Приятного аппетита!
Этот зимний салат обязательно понравится всем, кто любит тыкву. Блюдо получается очень сытным, несмотря на минимальный набор продуктов.
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты:
Приготовление:
- Лук чистим и измельчаем. Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Опята промываем, даем стечь в дуршлаге. Крупные грибы режем, мелкие можно оставить целиком. Добавляем их в сковороду к луку и обжариваем до золотистого цвета.
- Картофель чистим и натираем на крупной терке.
- Тыкву натираем на крупной терке.
- Яйца чистим и натираем на мелкой терке.
- Укроп и базилик моем, обсушиваем на бумажном полотенце.
- Блюдо формируем слоями, покрывая каждый из них майонезной сеткой, присаливая и приперчивая по вкусу.
Первый – картофель.
Второй – лук, грибы.
Третий – тыква.
Четвертый – яйца. - Готовое блюдо охлаждаем и перед подачей украшаем веточками базилика и укропа.
Салат готов!
Как запечь тыкву для салата
Тыкву сначала тщательно моем, чистим от семян и срезаем кожуру. Мякоть нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в форму для запекания, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 ℃. Запекаем в течение 20-25 минут.
Яркий красочный салат с опятами, морковью по-корейски и сыром доставит большое удовольствие поклонникам пикантных, умеренно острых блюд.
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
7
Ингредиенты:
- опята маринованные/жареные (400 г);
- морковь по-корейски (350 г);
- огурец свежий (4 шт.);
- лук репчатый/зеленый (1 пучок/2 шт.);
- сыр мягкий сливочный (200 г);
- помидор черри (для украшения, 3 шт.);
- укроп/петрушка (для украшения, 1 пучок);
- майонез (150 г);
- перец черный молотый (по вкусу);
- соль (по вкусу).
Приготовление:
- Маринованные опята откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
- Огурцы моем, обрезаем хвостики и нарезаем соломкой. Можно воспользоваться теркой для моркови по-корейски.
- Сыр нарезаем короткой соломкой.
- Лук чистим и измельчаем.
- Помидоры моем, разрезаем напополам.
- Укроп моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разделяем на небольшие веточки.
- В глубокой емкости смешиваем опята, морковь по-корейски, огурцы, лук, сыр. Салат заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
- Готовое блюдо украшаем половинками помидоров и укропом.
- Перед подачей салат ставим в холодильник минимум на 30 минут.
Ознакомьтесь с видеорецептом приготовления салата в другом варианте используемых ингредиентов:
Таким угощением можно порадовать своих близких, подав его к семейному ужину, или гостей на любом праздничном банкете.
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
7
Ингредиенты:
- опята свежие/маринованные (400 г);
- ветчина/колбаса салями/филе куриное копченое (350 г);
- рис (150 г);
- яйцо куриное (5 шт.);
- чеснок (2-4 зубчика);
- петрушка/укроп/базилик/розмарин/мята (для украшения, 3-4 веточки);
- майонез (150 г);
- масло растительное (для жарки, 60 мл);
- перец черный молотый (по вкусу);
- соль (по вкусу).
Приготовление:
- Грибы моем, режем на кусочки и обжариваем на растительном масле до полного испарения жидкости. Перед окончанием приготовления солим и перчим грибы.
- Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут на медленном огне.
- Яйца отвариваем вкрутую (10-15 минут после закипания воды).
- Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
- Яйца очищаем от скорлупы и пропускаем их через овощерезку.
- Чеснок чистим и выдавливаем через пресс.
- Петрушку моем, обсушиваем и отделяем листочки.
- Делаем заправку – смешиваем майонез с чесноком.
- Салат формируем слоями, смазывая их майонезно-чесночным соусом.
Первый слой – рис.
Второй – опята.
Третий – ветчина.
Четвертый слой – яйца. - Готовый салат украшаем листиками петрушки. Подавать его к столу можно сразу или после недолгого охлаждения. Поделиться:
Салатов-перевертышей много, главное отличие этих многослойных закусок в том, что составляющие выкладываются в обратном порядке и переворачиваются вверх главным ингредиентом перед самым приходом гостей. Все они нарядные и праздничные. Их преимущество в том, что из-за специфики приготовления салатики успевают хорошо настояться и становятся от этого еще вкуснее. Лесная поляна – одна из таких закусок, где главная составляющая – грибы.
Лесная поляна – одна из таких закусок, где главная составляющая – грибы
Салат-перевертыш Грибная поляна формируется с верхнего – грибного слоя, который сначала является нижним. Причем грибочки выкладывают шляпками вниз, чтобы при переворачивании занять правильное положение. Ингредиенты располагают послойно, перемазывая каждый из них майонезным или сметанным соусом.
Разновидностей этого салата немало , хотя, казалось бы, что можно придумать с грибами. Но секрет этого ингредиента в том, что он прекрасно сочетается со многими овощами, мясными и другими продуктами. Интрига, как и предусмотрено технологией создания перевертышей, раскрывается в последний момент, перед подачей кушанья на стол. Тогда же украшают его зеленью, маслинами или другими вкусными декорациями. К этому времени салатик, напитавшись соусом, становится сочным и аппетитным. Примеры некоторых рецептов этого салата рассматриваются ниже.
Салат Грибная поляна с шампиньонами (видео)
Классический рецепт салата Лесная поляна с опятами и курицей
Для создания самого простого варианта Лесной поляны нужен такой продуктовый набор: небольшая баночка маринованных золотистых опят, кусочек куриного филе, пара-тройка средних картофелин, полстакана тертого твердого сыра, столько же майонеза и соль. Для украшения еще нужен пучок свежей зелени. Пошаговый рецепт выглядит так:
- Варят куриное филе (можно использовать вместо него пару куриных окорочков) и картошку.
- Опята выкладывают на дно пластикового контейнера круглой формы шляпками вниз. Перед этим обрезают их длинные ножки.
- Сверху формируют слой из мелко нарубленного куриного мяса, смазав его соусом.
- Затем наступает очередь натертого отварного картофеля.
- Завершает сооружение сырный слой, который тоже, как и все другие, промазывают майонезом.
- Через полчаса его можно выложить на тарелку, а затем перевернуть. Чтобы салатик полностью вышел из контейнера, проводят по стенкам емкости ножом.
Салат Лесная поляна с опятами и курицей
Вариация такого же кушанья на основе жареных опят выглядит так: замороженные грибочки в объеме полутора сотен граммов, столько же куриного филе, пара картошек, морковка, соленый огурец или четыре корнишона, два яйца, майонез, сливочное масло для жарки грибочков, соль. Последовательность приготовления кушанья:
- Сварить овощи и куриное мясо.
- Пожарить грибочки и дать им остыть.
- Выложить их в формочку.
- Затем выложить измельченный картофель.
- Затем – слой нарезанного кусочками мяса.
- За ним наступает очередь прослойки из вареной моркови. Каждый ингредиент смазывают майонезом.
- Их посыпают слоем корнишонов.
- На них помещают нарезанные вареные яйца, майонез.
- Переворачивают конструкцию и украшают зеленью.
Допускается и такой вариант Грибной поляны, при котором грибы выкладываются сверху уже на перевернутый салат. Нарядно будет выглядеть украшение зеленым луком в виде травки, на зелень можно выложить «цветы» из фигурных долек моркови, свеклы, помидоров или других овощей.
Грибная поляна с маслятами (видео)
Пошаговый рецепт приготовления салата Лесная поляна с опятами и ветчиной
Аппетитная конструкция Лесной поляны с ветчиной и лесными опятами выполняется из таких ингредиентов: взять по паре плавленых сырков, морковок, картошек и маринованных огурцов, две сотни граммов ветчины, полбанки маринованных грибочков, луковицу, три яйца, майонез и зелень. Приготовить закуску можно в такой последовательности:
- В глубокую емкость, смазанную подсолнечным маслом, выложить грибы, затем рубленую зелень.
- Предварительно замаринованный и нарезанный колечками лук.
- На него – майонез, затем тертую вареную морковь.
- Мелкие дольки огурцов, майонез.
- Рубленую ветчину, майонез.
- Тертые плавленые сырки, майонез.
- Нарезанный дольками вареный картофель, майонез и рубленые вареные яйца.
Готовому кушанью нужно несколько часов выстояться в холодильнике, затем можно перевернуть сюрпризный салат на блюдо.
Салат-перевертыш Грибная поляна формируется с верхнего – грибного слоя, который сначала является нижним
Как сделать салат Лесная поляна с шампиньонами
Для этой вариации грибной закуски необходимо иметь: полбаночки маринованных грибочков, небольшую упаковку крабовых палочек, четыре картошки, морковку, плавленый сырок, три яйца, пачку соленых крекеров, баночку майонеза, свежий укроп. Чтобы сделать этот салат, нужно:
- Сварить картофель, яйца и морковь.
- В глубокую емкость квадратной формы выложить перевернутые грибочки.
- Поверх них поместить крекеры, смазанные майонезом.
- Следующим слоем идет натертый отварной картофель, пропитанный соусом.
- Затем — тертая вареная морковь.
- За ней следует слой измельченных крабовых палочек, а майонезный слой выкладывается в виде сеточки.
- Выше его помещаются тертые плавленые сырки.
- А за ними – тертые вареные яичные белки. Желтки же остаются для украшения закуски.
- После выкладывания этих ингредиентов надо смазать слоеный салат майонезом. Дать ему пропитаться в холодильнике несколько часов.
- Перевернуть салат, украсить одну его часть измельченным укропом, а вторую – тертыми желтками.
Вариант второй. Перечень продуктов: пара сотен граммов шампиньонов, пара картофелин, морковка, луковица, пучок зеленого лука, немного укропа, соль, несколько ложек майонеза, несколько салатных листьев.
Салат Лесная поляна с шампиньонами
Технологические этапы:
- Отрезать от грибочков ножки и нарезать дольками.
- Пожарить грибные шляпки на постном масле десяток минут до золотистого цвета. Также поджарить грибные ножки. Сложить перевернутые шляпки на дно формочки.
- На них выложить рубленые зеленый лук и свежий укроп.
- Сварить картофель, почистить и нарезать, выложить его в формочку.
- На него поместить натертую вареную морковь.
- Их можно отделить поджаренным измельченным лучком. Каждый слой также перемазать соусом.
- Завершить конструкцию салатными листьями, плотно прижав их.
- Дать настояться кушанью несколько часов в холоде.
- Затем выложить его на широкую тарелку, перевернув.
- Украсить салат по бокам измельченной зеленью или соленой соломкой в виде заборчика.
Закуска-салат Грибная поляна (видео)
Прекрасное и сытное кушанье – грибной салат Грибная (лесная) поляна. В состав переворачивающегося салата кроме грибочков входят различные ингредиенты – мясные, овощные. Такое кушанье разнообразит обеденный или украсит праздничный стол, особенно если приложить немного фантазии для его украшения.
Post Views: 227
By 03.01.2016
О божаю это сочный и вкусный салатик! Готовится он достаточно быстро и нехлопотно, ведь основное время уходит на варку птицы и овощей. На праздничном столе это блюдо неизменно вызывает восторг, хотя уже многие знакомы с таким способом оформления. Для салата лучше использовать разнокалиберные опята, чтобы создать натуральный эффект "лесного пенька".
Некоторые делают верхний слой из шампиньонов, но, на мой взгляд, с опятами вкуснее и... роднее!
Ингредиенты
- Опята (шляпки) - 100 г
- Сыр - 100 г
- Курица (отварная) - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Огурец соленый - 1-2 шт
- Картофель - 1-2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - по вкусу
- Зелень свежая - 1 пучок
- Майонез - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Вообще, все продукты берутся по вкусу. Например, в этот раз мне попался очень соленый сыр, поэтому я использовала 1 огурчик, чтобы вкус салата получился более сбалансированным. Овощи, яйца и мясо отвариваем до готовности. Лук мелко нарезаем и обдаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Отварную курицу можно заменить на копченую, но тогда, соответственно, концентрация соли повысится еще больше.
- Круглую емкость подходящего размера выстилаем пищевой пленкой. Шляпки опят отвариваем до готовности и слегка обжариваем на сливочном масле, чтобы аромат полностью раскрылся. Остывшие грибочки выкладываем первым слоем, помещая их вниз шляпками вплотную друг к другу.
- Свежую зелень мелко режем, замороженную - слегка оттаиваем. Это будет зеленая подушка для грибочков, поэтому густо засыпаем уложенные шляпки. Курицу нарезаем на кусочки и выкладываем на зелень. Смазываем майонезом.
- Сыр натираем на мелкой терке и высыпаем на курицу. Наносим тонкий слой майонеза.
- Яйца мелко нарезаем или натираем и также отправляем в посуду. Морковь натираем на терке, размазываем по поверхности салата и выкладываем немного майонеза.
- Огурцы нарезаем кубиками, отжимаем лишнюю влагу и добавляем следующим слоем. Далее пойдет ошпаренный и остывший лук.
- Картофель натираем на терке, укладываем в емкость и уплотняем все слои. Сверху смазываем майонезом и отправляем салат в холодильник на несколько часов.
- Вынимаем емкость из холодильника и аккуратно перемещаем на блюдо. Удобно делать это так: блюдо прижимаем к верху посуды с салатом и резко переворачиваем конструкцию. Снимаем пленку, подправляем грибочки и подаем к столу.
Салат "Грибная поляна" имеет множество различных вариаций. Такой салат всегда выглядит очень празднично и актуален для любого торжества. Сегодня предлагаю приготовить вариант с ветчиной и сыром. Как правило, такой салат готовится как перевёртыш, то есть слои выкладываются в какую-нибудь ёмкость в обратном порядке, а затем салат переворачивается на плоскую тарелку.
Для приготовления салата «Грибная поляна» с ветчиной и сыром надо сразу подготовить из списка необходимые продукты. Картофель, морковь и яйца желательно сварить заранее, чтоб не было заминок в приготовлении.
На дно подходящего салатника выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз. Старайтесь подобрать так, чтоб все грибочки были одинаковыми.
Измельчить зелёный лук, немного отложить для подачи, а остальным укрыть грибной слой.
Следующий слой - нарезанная мелкими кубиками ветчина.
Следом идёт натёртая морковь.
Завершает салат натёртый на тёрке картофель, который уже не смазывается майонезом.
Убрать салат на час в холодильник, а затем достать, накрыть ёмкость плоской тарелкой и аккуратно перевернуть.
Тарелку посыпать оставшимся зелёным луком. Я ещё добавила стрелки лука между грибочками. Вкусный и красивый салат "Грибная поляна" с ветчиной и сыром готов к подаче.
Приятного аппетита!
Салат с опятами «Лесная полянка» - всегда желанный гость на столе из-за своего свежего вкуса, не успевшего приесться. Пучок лука и петрушки, баночка маринованных опят - и блюдо превращается в настоящую гордость хозяйки. Однако нужно учитывать, что грибы - тяжёлый продукт, и повара не рекомендуют добавлять их в ежедневный рацион. Лучше всего они сочетаются с нейтральными по вкусу ингридиентами - отварной картошкой, куриной грудкой, сыром и луком.
Если вы уже привыкли к одной марке, выпускающей этот продукт, то наверняка знаете основные правила, которыми руководствуются хозяйки при покупке ингредиентов для салата. Кроме очевидных рекомендаций, касающихся недеформированной, целой банки и разборчивой этикетки, нужно обращать внимание на следующие пункты:
Опята в рецепте салата «Грибная поляна» должны быть некрупными, не больше 4 см. После покупки их нужно достать из маринада, откинув на дуршлаг. Затем грибы споласкивают под водой, чтобы смыть с них лишний мусор и перец.
Салат с опятами выглядит наиболее эффектно, если готовить его согласно рецепту - слоями. В том случае, когда закуска предназначена не для праздничного стола, то все ингридиенты можно смешать в произвольном порядке. Кроме банки маринованных грибов, вам понадобится:
Нарежьте тонкой соломкой говядину, чтобы салат смотрелся однородным. Измельчите кубиками картофель, крупно натрите на тёрке яйца - старайтесь не «ломать» стружку, а на мелкоячеистой - сыр. Мелко нарежьте огурцы, слейте лишний сок и с них, и с корейской моркови.
Теперь можно приступать к сборке блюда, но учитывайте, что это может вызвать сложности, если вы неопытны.
Выложите в салатницу первым слоем опята - салат перевертыш будет выглядеть особенно вкусно, если вы не поскупитесь на грибы и уложите их плотно. Густо посыпьте нашинкованным зелёным луком, далее уложите половину картофеля, смажьте майонезом, добавьте яичный и сырный слой, следом пойдут огурцы. На этих «этажах» не нужно добавлять соус, так как сок овощей сам всё компенсирует, а вот выкладывая следом мясо и вторую половину картофеля нужно добавить заправку.
Поставьте закуску пропитываться на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол «Лесной» салат накройте тарелкой и переверните.